分類 [ 時令節慶 ] 的結果，共有295筆：
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【消暑料理】 蝶豆漸層飲
炎炎夏日讓你在家也能一秒調出夢幻飲品！
蝶豆花是一種熱帶植物內含有豐富的花青素，除了可以幫助養顏美容，在不同酸鹼性的環境中會呈現不同顏色！（鹼性→藍色，中性→紫色，酸性→紅色），在東南亞常會利用蝶豆花來調製飲料、點心，讓顏色鮮艷看起來更加美味可口，新奇好玩又天然的蝶豆漸層飲料，讓你酷炫一夏，清涼到底！！
食材：雪碧、冰塊、乾燥蝶豆花、水、白糖、湯鍋鍋
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【消暑料理】 芒果紫米雪酪
單純的芒果加糯米又不能滿足貪心的味蕾了嗎？創新的芒果紫米雪酪，以嚼勁滿分的紫米為基底，和新鮮芒果丁層層交疊，加上新鮮芒果壓成的雪酪，讓整道甜品降溫！最後用特調鹹椰漿，將每一口甜，都提升到不膩口的境界！是一道兼顧視覺和口味的創新甜點。
食材：芒果、紫米、椰奶 、糖、水、椰奶、鹽、在來米粉、分離式電鍋
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【消暑料理】 鳳梨莎莎
炎炎夏日，大家最愛將清爽開胃的沙拉當作主食之一，這道以夏天盛產且香甜多汁的「消暑聖品」鳳梨，搭配色彩鮮豔的蔬果，淋上以檸檬汁做為基底的調味料，甜中帶酸的清爽，簡單開胃的涼拌料理就可以輕鬆上桌，同時滿足味覺和視覺的享受！
食材：鳳梨、香菜、紫洋蔥、牛番茄、甜椒、檸檬汁、鹽巴、黑胡椒
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【端午節】 椰香甜粽
夏日慶端午，除了傳統的南北部粽外，也可來顆口感冰涼Q彈的椰香甜粽!!
由於外賣的鹼粽，容易含有硼砂，所以設計了結合當季食材的甜粽，冰涼的糯米粽淋上鹹椰奶QQ
又甜又鹹的巧妙口感，絕對會讓小孩愛不釋手!
食材：糯米、糖、椰奶、椰奶、鹽、在來米粉、分離式電鍋、綿繩、粽葉
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【端午節】 紅藜杏菇素粽
蔬食主義抬頭，不只素食者，一般人也願意在一些傳統食物上，嘗試蔬食的口味。紅藜杏鮑菇素粽加入用醬油炒香的杏鮑菇，口感不輸滷肉；用紅藜搭配糯米而成的米飯，不僅營養均衡，口味也很清新不黏膩，不失為傳統節慶的新選擇。
食材：糯米、紅藜麥、杏鮑菇、鷹嘴豆、玉米筍、薑、醬油、粽葉、分離式電鍋
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【端午節】 五穀紅藜南部粽(葷)
傳統南部粽皆以水煮方式完成，此道五穀紅藜粽，多添加料理界的紅寶石「紅藜麥」富含極佳且全面的營養價值，多了健康、少了油膩。
食材：五花肉、五穀米、紅藜麥、鹹蛋黃、香菇、花生、鷹嘴豆、醬油、水、糖、粽葉
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【消暑料理】 番茄芹菜黃瓜汁
番茄和芹菜能增加血液的鹼度，加上富含多種維生素和礦物質，有益於清除人體內的毒素，而小黃瓜則特別有助排泄系統的功能正常化。將這三種蔬果攪打成蔬果汁，有利於吸收各種營養成分並完整攝取膳食纖維。雖然番茄芹菜黃瓜汁的顏色並不討喜，但是對人體可是好處多多的唷！
食材：小番茄、西洋芹、小黃瓜、蜂蜜、飲用水、蔬果研磨機
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【消暑料理】 番茄九層塔冷麵
夏天就是要來這款!!!無油煙還能消暑氣的番茄九層塔冷麵，冰涼清爽的口感搭配橄欖油的香氣，絕對能在炎炎夏日增進不少食慾，低熱量、高纖維的番茄不僅能養顏還能帶來飽足感，還能依個人喜好搭配燙過的雞肉或是海鮮來豐富冷麵的層次及口感。
食材：義大利麵、番茄、九層塔、紅酒醋、蒜頭、橄欖油、鹽、黑胡椒、冰塊水、食物調理器
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【冬令進補】 大蒜烏骨雞湯
大蒜烏骨雞湯燉煮並不耗時，用電鍋就可快速做出香味俱全的好喝湯品！ 出自【話題專欄】醫師 陳柏臣 《流感遠離我之預防小法寶》內文。
食材：烏骨雞、蒜頭、薑片、蛤蜊、青蔥、米酒、水、分離式電鍋
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【情人節】 愛得火熱熱牛排
說到情人節大餐就想到排餐，但是在餐廳要吃到好吃的牛排，尤其是要吃到「肋眼」這麼高檔的部位，一定所費不貲吧！「肋眼」屬於牛隻背部的前半塊，風味佳、油花多、鮮嫩多汁，非常適合製作牛排。若是自己在家裡用鑄鐵平煎鍋煎烤，只要花食材費，又能自行控制喜愛的熟度，掌握住訣竅，煎牛排一點都不困難！
食材：肋眼牛排、橄欖油、生鐵鍋具(盤)
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【情人節】 番是薯與泥（凡是屬於你）
平凡無奇的馬鈴薯泥，填入鮮艷的牛番茄中，再經過高溫焗烤，出爐時香氣四溢，可以當排餐的配料，就算當點心也很OK！簡單的食材，變化出大人小孩都愛的焗烤料理，在家就可以輕鬆享受義大利風味。
食材：牛番茄、馬鈴薯、洋蔥、培根、乳酪絲、黑胡椒粒、義式綜合香料、烤箱
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【情人節】 愛戀布朗尼
巧克力布朗尼又稱為布朗尼、波士頓布朗尼，是一種小塊、濃味、類似餅乾狀的巧克力蛋糕，以它巧克力色（brown）的外表而得名。
這道奢侈又夢幻的甜點常在高級餐廳的菜單中出現，讓人以為它的做法好像很困難，其實新手也能輕鬆完成哦！
一口咬下，是單純又幸福的滋味，最適合在情人節與另一半一起享用。
食材：80%巧克力、奶油乳酪、常溫蛋、白糖、核桃、香蕉、蘭姆酒、鮮奶、糖粉、6吋烤模、烤箱
