分類 [ 聖誕節 ] 的結果,共有24筆:

  • 食譜-香料熱紅酒

    香料熱紅酒

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    熱紅酒是源自歐洲的傳統聖誕飲品,蘊藏著悠久的歷史故事。相傳在中世紀時,為了讓葡萄酒在嚴寒中不容易腐壞,人們開始加入香料來保存,慢慢地,這樣的習慣演變成一種冬日暖胃飲品,並成為聖誕節的象徵性料理。

    外面買熱紅酒通常不便宜,在家自己做不只便宜,做起來方便又快速,還能和親朋好友共享美好的耶誕時光。將自己喜愛的柑橘類水果,與丁香、八角、綠荳蔻、薑片與肉桂棒等中藥材一起熬煮,喝了之後讓整個人都溫暖起來!今年聖誕,讓香料熱紅酒增添濃濃的節慶氛圍吧!

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    食材:紅葡萄酒、柳橙、葡萄柚、蘋果、糖、丁香、八角、綠荳蔻、薑、肉桂棒、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋

  • 食譜-雪球曲奇

    雪球曲奇

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    雪球曲奇是一款麵香濃郁、口感鬆軟的聖誕節點心,是聖誕家庭聚會的完美選擇。雪球曲奇結合了無鹽奶油的香濃、糖粉的細膩、玉米粉和低筋麵粉的鬆軟口感,吃起來香甜不膩口,搭配茶和咖啡就是個完美組合。

    準備食材和製作方法簡單不複雜,非常適合在家跟孩子們一起動手製作,享受製作聖誕甜點的樂趣,只要將所有材料混合,搓成圓球狀後用氣炸烤箱烘烤,最後撒上糖粉,就完成雪花紛飛的可愛小雪球,成為賞心悅目的聖誕小點。

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    食材:無鹽奶油、糖粉、玉米粉、低筋麵粉、智能健康氣炸烤箱12L、瀝油不沾烤盤

  • 食譜-烤全雞

    烤全雞

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    節慶派對要聚餐,吃什麼好呢?此時有一隻全雞上桌,大夥分食,豐富又飽足。全雞要好吃,事前醃製很重要,利用醃料中的鹽,平衡雞肉細胞內外的水分,運用烤箱的 360度熱氣漩可使表皮酥脆,烘烤更均勻,連雞胸部位都很滑嫩好入口。

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    食材:全雞、鹽、米酒、醬油、白糖、水、五香粉、蔥、蒜頭、鍋寶數位萬用氣炸烤箱22L、旋轉烤叉、瀝油不沾烤盤

  • 食譜-烤牛排搭配奶油鮭魚

    烤牛排搭配奶油鮭魚

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    料理時,最麻煩的是有人要吃這個、有人不要那個,點餐點的很開心卻苦了料理者。運用氣炸烤箱的多層烘烤功能,滿足每張挑剔者的嘴,不管是烤個牛排或來份奶油鮭魚,同時進行烘烤,從此不再手忙腳亂,費時多工,想享受輕鬆的料理過程?就讓氣炸烤箱來完成吧!

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    食材:牛排、鮭魚、蒜球、蒜頭、橄欖油、洋蔥、無鹽奶油、鹽、粗黑胡椒粒、義大利香料、米酒、12L氣炸烤箱、瀝油不沾烤盤、烤網

  • 食譜-氣炸豬肋排+鮪魚番茄盅

    氣炸豬肋排+鮪魚番茄盅

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    充滿BBQ香氣的豬肋排美味不言而喻,不需擁有高超廚技,在家也能輕鬆當大廚。運用氣炸烤箱的多層烘烤功能,30分鐘就可輕鬆上菜,搭配滿滿茄紅素的鮪魚番茄盅,清爽解膩,營養滿分。

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    食材:豬肋排、市售日式燒肉醬、粗黑胡椒粒、義大利香料、肉桂粉、細紅辣椒粉、牛番茄、鮪魚罐頭、洋蔥、培根、起司絲、12L氣炸烤箱、瀝油不沾烤盤、烤網

  • 食譜-烤全雞

    烤全雞

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    節慶派對要聚餐,吃什麼好呢?此時有一隻全雞上桌,大夥分食,豐富又飽足。全雞要好吃,事前醃製很重要,利用醃料中的鹽,平衡雞肉細胞內外的水分,運用烤箱的 360度熱氣漩可使表皮酥脆,烘烤更均勻,連雞胸部位都很滑嫩好入口。

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    食材:全雞、鹽、米酒、蔥、蒜頭、醬油、白糖、水、五香粉、12L氣炸烤箱、旋轉烤叉、瀝油不沾烤盤

  • 食譜-法式油封鴨佐無花果醬汁

    法式油封鴨佐無花果醬汁

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    法國餐廳中的名菜佳餚,完全利用以橄欖油或鴨油把鴨肉完全包覆在鍋內,隔絕空氣使鴨肉在油中均勻的達到熟成,且在熟成後在以原油來靜置更能防止鴨肉裡的水份瞬間流失。而靜置後再次以燒炙方式料理表面使鴨皮酥脆,品嚐時在佐以無花果醬的甜鹹之間造就出味蕾不同的層次感。


    食材:鴨胸、鹽、新鮮百里香、椰子油、無花果醬、IH電子鍋、平底鍋

  • 食譜-義式香料雞腿排

    義式香料雞腿排

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    主傳統炸雞油脂量高,可選擇氣炸方式,可同時享受到雞肉的軟嫩及外皮的酥脆口感,也不會有油炸的高熱量。

    出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《歡慶聖誕怕發胖?營養師的節日飲食小撇步!》文。

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    食材:雞腿排、杏鮑菇、小黃瓜、橄欖油、義大利香料、鹽、鍋寶氣炸鍋

  • 食譜-氣炸蜜汁豬肋排

    氣炸蜜汁豬肋排

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    主菜肉類膳食纖維較少,可搭配蔬菜食用,增加膳食纖維攝取,也可減少油膩感。

    出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《歡慶聖誕怕發胖?營養師的節日飲食小撇步!》文。

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    食材:豬肋排、洋蔥、玉米筍、蜜汁烤肉醬、橄欖油、鍋寶氣炸鍋

  • 食譜-肉醬起司薯條

    肉醬起司薯條

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    薯條本身就是半成品,內含許多澱粉及油脂,所以使用氣炸鍋無油烹調最合適,可將薯條本身的油脂逼出,達到減油低脂的美味。薯條可以吃原味,或沾取西式肉醬,兩種口感一次烘烤即可同時完成。

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    食材:冷凍薯條、乳酪絲、洋蔥、蒜頭、牛絞肉、牛番茄、番茄醬、烏醋 、鍋寶氣炸鍋、串燒架、烤盤

  • 食譜-辣味優格雞

    辣味優格雞

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    起司、優格、蜂蜜等甜味調味料,都可以中和單吃辣醬的辣味,調出又香又清爽的口感,也因此韓國辣雞都會擇一調合。本食譜採無糖優格和韓式辣醬混合,直接刷在雞腿上,用氣炸鍋的熱力將調味料的風味壓進食材中,好吃又開胃,配啤酒最適合!

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    食材:雞腿、韓式辣醬、無糖優格、鍋寶萬用健康氣炸鍋

  • 食譜-醬味豬排

    醬味豬排

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    香脆的豬排表皮超誘人,但用油炸可能會攝取過多油脂。相較於油炸豬排,用氣炸的烹調方式可減少80%的油脂攝取,口感不油膩,加上清爽卻夠味的醃料,讓醬味豬排的美味滿分!

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    食材:梅花肉豬排、雞蛋、玉米脆片、麵包粉、清酒、牛奶、醬油、味醂、黑胡椒、香油、鍋寶氣炸鍋