蓮藕清熱生津、涼血止血，水梨潤肺清熱，蜂蜜可補脾胃、潤腸，天氣熱火氣大很適合。

出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《夏天熱出病，熱感冒VS中暑，你是哪一種？》內文。

菊花能增加人體的抵抗力、調節免疫系統，消炎解熱氣，想在夏日消炎補充水分，不管是中暑、熱感冒都很適合。

出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《夏天熱出病，熱感冒VS中暑，你是哪一種？》內文。

誰說滷豆干米血的味道總是一成不變？！以茶入菜，保證顛覆你對家常滷味的印象。在滷製的過程中加入自己喜歡的茶（例如烏龍茶、紅茶等熟茶都很適合），讓滷汁除了醬油的鹹、冰糖的甜，還多了一股茶的清香回甘，讓這道茶香豆干米血吃了不會膩口，是年輕人或長輩都會愛上的味道，配上一杯小酒或一杯好茶都很讚！

西班牙著名料理「TAPAS」，泛指各式開胃菜或下酒菜，有時會跟法國麵包一起享用，而且一定要搭配TAPAS的靈魂「啤酒」，這就是西班牙人享受生活的方式。

而西班牙橄欖油蒜蝦就是其中一道經典的TAPAS小菜，用大量橄欖油、蝦頭蝦殼、紅椒粉、大蒜精煉出來的蝦油，結合Q彈帶勁的蝦肉，不管是單吃還是配麵包吃，絕對是非常下酒的小菜，在家就能享受歐洲style的美味，快來試試！

水牛城辣雞翅，顧名思義起源於美國紐約的水牛城，是一道在當地餐廳或家庭都很常見的開胃菜。用氣炸取代油炸，除了料理起來更健康，沒有處理剩餘炸油的問題，重點是美味度不減、表皮一樣酥脆，再裹上經典水牛城醬料，酸、甜、辣味融合得恰恰好，不管是拿來當消夜或是下酒菜都超級適合！

哇~剛出爐的牛奶棒也太香了吧~濃郁的奶香+純粹麵粉香，真的是一根接一根停不下來啊！牛奶棒除了是大人解饞用的小零嘴，硬脆的口感也很適合磨牙期的小朋友，單純的材料也不擔心小朋友吃了會有負擔，做法簡單又快速，快點啟動家裡的氣炸烤箱，來場有趣美味的牛奶棒DIY吧！

古早味芋仔冰是一道令人懷念的經典甜點，以新鮮的芋頭為主要食材搭配香濃的牛奶，共同交織出令人難以抗拒的甜蜜滋味。新鮮芋頭經過熬煮後，融合了牛奶和砂糖的香甜，呈現出綿密滑順的口感，每一口都充滿了濃濃的芋頭香氣。這道古早味芋仔冰在夏日的炎熱午後品嘗，絕對讓人迷戀在它獨特的魅力之中。

辣味涼拌豆包是一道風味獨特的美食，豆包的鮮嫩與辣椒的辛辣味道相得益彰，香菜的清新香氣與小黃瓜的脆爽結合在一起，為整道菜增添清爽的口感，香脆的辣椒花生更是為這道菜多了畫龍點睛的效果，每一口都讓人上癮的辣味和微酸的風味，是一道在夏天很適合當做開胃菜的冷盤料理，嚐一口絕對能令人回味無窮。

想要吃得健康沒負擔，那麼這道優格燕麥炸雞一定值得一試，雞胸肉經過麥片的包覆，烘烤至金黃酥脆入口時滋滋作響。雞肉嫩滑多汁與麥片的酥脆形成了絕佳的對比，加入優格與帕馬森起司，嘗起來更加美味爽口。推薦搭配兩款無敵美味沾醬，蜂蜜芥末與酪梨優格，不同的風味碰撞出令人驚喜的美食體驗。

荔枝檸檬多多冰沙是一道清涼的夏日甜點。結合了荔枝的甜美和檸檬的酸爽，為味蕾帶來無限的驚喜，每一口都散發出熱帶果香，層次豐富讓人愛不釋口。加入多多讓冰沙更加濃郁滑順，搭配氣泡水的氣泡感與檸檬汁的微酸刺激著舌尖，讓人在炎炎夏日中感受到涼爽的舒適感，這個夏天就讓我們一起盡情享受這道甜蜜的好滋味吧！

口感令人耳目一新的鳳梨Mojito氣泡飲，酸V香甜的鳳梨佐以相輔相成的薄荷香氣，一口喝下的瞬間，彈跳的氣泡隨即在舌尖上炸裂開來，使整個人通體舒暢。甜美的鳳梨、清新的薄荷以及活力十足的氣泡，共同交織出一幅美麗和諧的畫面。炎炎夏日與朋友歡樂聚會時，這款飲品絕對會帶來一股清涼舒暢感，彷彿讓人置身在熱帶島嶼的海灘上。

梅酒果凍是一道甜美又清爽的小甜品，帶著酸甜濃郁梅子味道與微妙酒香，入口順滑，最適合做為夏季的消暑聖品了，無論是家庭日常甜點備品，或聚會時的貼心小點，都能給人帶來一份清涼的享受。現在就試著來製作這道梅酒果凍吧！相信會給您的味蕾帶來一番獨特的美妙滋味。