分類 [ 湯鍋 ] 的結果,共有74筆:

  • 食譜-芝麻包子

    芝麻包子

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    早餐不想吃太油膩嗎?來顆芝麻包子吧!融合了美味與營養的台式傳統早餐,捨去油膩的絞肉,選用黑芝麻作為餡料,除了可以吃到黑芝麻獨特的香氣,黑芝麻富含礦物質、維生素、不飽和脂肪酸,還有可以抗氧化的黑芝麻素,特別適合女生食用,有效維持健康和美麗。

    手工揉製的外皮Q彈有嚼勁,搭配香氣十足的內餡,再搭配一杯豆漿或牛奶,就是一份營養又飽足的早餐,大人小孩都愛吃的芝麻包子,快來試試!

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    食材:中筋麵粉、水、牛奶、酵母粉、糖、沙拉油、黑芝麻粉、糖、無鹽奶油、沙拉油、水、不鏽鋼蒸籠鍋

  • 食譜-馬鈴薯通心粉沙拉

    馬鈴薯通心粉沙拉

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    天氣越來越熱,來份清爽的馬鈴薯通心粉沙拉吧!這道輕食沙拉,不只簡單好做,營養也很豐富,色彩繽紛的蔬菜、煎香的火腿和培根、Q彈好入口的通心粉,給小朋友吃非常適合!

    搭配點綴味道的沙拉醬和黃芥末醬,讓沙拉口感層次更豐富,吃起來一點都不無聊,不管是當作輕食午、晚餐,或是野餐開胃菜都超棒,快來一起動手做吧!

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    食材:通心麵、橄欖油、鹽、馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、蘋果、火腿、培根、水煮蛋、小番茄、沙拉醬、黃芥末醬、白胡椒粉 、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋、萬用316分離式不沾電鍋

  • 食譜-草莓閃電泡芙

    草莓閃電泡芙

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    閃電泡芙(Éclair),起源於19世紀法國的經典甜點,“閃電”象徵著迷人外觀和一試難忘的美味。閃電泡芙因為它閃亮的糖霜裝飾與豐富的內餡而聞名,成為了法國甜點中的一道經典美味。

    冬季限定的法式精緻甜點:草莓閃電泡芙,外酥內鬆軟的泡芙皮,與濃郁香草籽香的卡士達內餡完美結合,並巧妙地融入冬天才有的水果:新鮮草莓,令人無法抗拒的酸甜滋味和多層次的口感,草莓控一定要試試。

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    食材:水、牛奶、鹽、奶油、低筋麵粉、蛋、蛋黃、糖、低筋麵粉、牛奶、香草籽、鮮奶油、新鮮草莓、數位萬用氣炸烤箱22L、不鏽鋼單柄湯鍋、對流烤網

  • 食譜-香料熱紅酒

    香料熱紅酒

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    熱紅酒是源自歐洲的傳統聖誕飲品,蘊藏著悠久的歷史故事。相傳在中世紀時,為了讓葡萄酒在嚴寒中不容易腐壞,人們開始加入香料來保存,慢慢地,這樣的習慣演變成一種冬日暖胃飲品,並成為聖誕節的象徵性料理。

    外面買熱紅酒通常不便宜,在家自己做不只便宜,做起來方便又快速,還能和親朋好友共享美好的耶誕時光。將自己喜愛的柑橘類水果,與丁香、八角、綠荳蔻、薑片與肉桂棒等中藥材一起熬煮,喝了之後讓整個人都溫暖起來!今年聖誕,讓香料熱紅酒增添濃濃的節慶氛圍吧!

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    食材:紅葡萄酒、柳橙、葡萄柚、蘋果、糖、丁香、八角、綠荳蔻、薑、肉桂棒、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋

  • 食譜-日式味噌豆漿烏龍麵

    日式味噌豆漿烏龍麵

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    減重必備飲品「豆漿」,除了直接喝還能用來做高湯?!這道日式味噌豆漿烏龍麵,將日本料理的精緻與健康理念融合,Q彈的烏龍麵搭配日式豆包,加入清新的水菜與日式大蔥,每一口都散發著獨特的亞洲風味。

    豆漿湯底是這道料理的靈魂,高湯與洋蔥、蘋果、昆布、小魚乾等食材燉煮,自然甘甜的高湯再加入豆漿和味噌,提升了湯的層次與口感,溫和且濃厚,同時增加了蛋白質含量,健康價值更升級,喜愛喝湯的你一定要試試!

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    食材:烏龍麵、日式豆包、日式大蔥、雞蛋、日本水菜、白蘿蔔、市售雞高湯、水、洋蔥、蘋果、昆布、小魚乾、柴魚片、無糖豆漿、鹽巴、味噌、蒜泥、薑泥、味霖、石墨烯藍鑽IH不沾湯鍋

  • 食譜-紅豆生薑茶

    紅豆生薑茶

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    生薑暖胃、紅豆健脾利水,適合氣血虛弱、四肢冰冷、月經前後水腫飲用。

    出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《靠斷食減肥當心荷爾蒙紊亂、變蒼老,中醫有解》內文。

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    食材:紅豆、生薑、紅茶包、黑糖、水、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋

  • 食譜-玫瑰花山楂茶

    玫瑰花山楂茶

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    玫瑰花疏肝理氣、調節荷爾蒙、山楂可去痰濕脂肪、玉米鬚促進排尿利水。

    出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《靠斷食減肥當心荷爾蒙紊亂、變蒼老,中醫有解》內文。

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    食材:玫瑰花、山楂、玉米鬚、水、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋

  • 食譜-荷葉茯苓粥

    荷葉茯苓粥

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    荷葉去濕、茯苓白米健脾,適合脾虛水腫型肥胖。

    出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《靠斷食減肥當心荷爾蒙紊亂、變蒼老,中醫有解》內文。

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    食材:荷葉、茯苓、白米、薑絲、蔥段、鹽巴、水、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋

  • 食譜-健胃豬肚湯

    健胃豬肚湯

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    健胃豬肚湯可以幫助開脾健胃、止瀉消積,適用於胃食道逆流、脾胃氣虛者。

    出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《每4人就1人胃食道逆流!中醫3食譜緩解》內文。

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    食材:豬肚、木香、砂仁、黨參、茴香、黑胡椒、鹽巴、水、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋

  • 食譜-山楂玫瑰粥

    山楂玫瑰粥

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    山楂活血化瘀、消除脂肪;玫瑰養顏美容、幫助消化,遠離肥胖也能改善濕熱體質。

    出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《汗味、狐臭樣樣來,中醫傳授飲食調理法》內文。

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    食材:山楂、玫瑰花、白米、薑、鹽巴、水、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋

  • 食譜-冬瓜利水湯

    冬瓜利水湯

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    冬瓜營養價值高,具有利水、消腫等功效,可以強化代謝、排泄功能,讓吃進去的食物較不容易堆積在體內,進而形成不好的氣味。

    出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《汗味、狐臭樣樣來,中醫傳授飲食調理法》內文。

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    食材:冬瓜、薏仁、薑、雞腿、鹽、水、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋

  • 食譜-泰式柚香海鮮沙拉

    泰式柚香海鮮沙拉

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    中秋的水果代表「柚子」,只拿來當飯後水果不稀奇,把果肉放進沙拉增加口感,同時把柚子果肉榨成汁當作沙拉的醬汁,普通的海鮮沙拉更升級,鮮、酸、甜同時保存,讓整體風味一點都不無聊!

    搭配泰式料理經典元素:香茅、青木瓜、泰式甜辣醬、魚露融入柚香沙拉中,口感和味道兼具,不管是想要來點清爽的開胃小菜,還是搭配油膩的中秋烤肉,這道泰式柚香海鮮沙拉都很適合!

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    食材:軟絲、鮮蝦、生菜葉 、花生碎 、紅辣椒、青辣椒、紫洋蔥、香茅、香菜、小蕃茄、小黃瓜、青木瓜、柚子肉 、蒜頭、柚子汁、泰式甜辣醬、魚露、檸檬汁、糖、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋