分類 [ 泰式料理 ] 的結果,共有15筆:
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泰式鳳梨咖哩海鮮炒飯
食材:鳳梨、洋蔥、蒜、白米飯、雞蛋、蝦仁、透抽、核桃、蔥、醬油、白胡椒粉、米酒、咖哩粉、日式原木黑鍛不沾炒鍋
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泰式芒果糯米飯
食材:芒果、長糯米、綠豆仁、椰漿、玉米粉、白砂糖、鹽巴、水、香蘭葉、不鏽鋼蒸籠鍋、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋
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月亮蝦餅
食材:白蝦、海蝦仁、豬油、花枝、雞蛋、薑、蒜頭、白胡椒粉、鹽巴、香油、春捲皮、智能健康氣炸烤箱12L、瀝油不沾烤盤
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酸辣海鮮湯
酸辣海鮮湯品,不僅夏季開胃,一年四季都適合。用小份量的美食鍋烹煮,簡單又快速,連續沸騰功能快速煮沸鍋中料理,食材香味加速釋放,熟得也很快,整道湯品只要十分鐘就可完成。
食材:鮮蝦、軟絲(小)、鴻喜菇、蛤蜊、香菜、香茅、辣椒、檸檬葉、牛番茄、水、泰式酸辣醬、檸檬汁、魚露、鍋寶雙層防燙美食鍋
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泰式清蒸軟絲
清蒸海鮮可以吃到海鮮原味,無需太多調味,只要加入辛香料點綴,就有很好口感。利用鑄鐵鍋上蒸下煮的原理,高湯的蒸氣上升,蒸熟軟絲,軟絲清蒸後的鮮甜原汁則往下滴流,更添高湯鮮美風味,若喜歡吃重口味,更可以如本食譜調製泰式沾醬,保證酸辣下飯,配酒也很過癮!
食材:軟絲、米酒、蔥、薑、糯米椒、白糖、蒜頭、檸檬汁、魚露、香菜、24cm琺瑯鑄鐵鍋、24cm不鏽鋼蒸籠
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泰式涼拌皮蛋
酸甜重辣的泰式料理,總能挽救胃口不振的時刻,泰式的涼拌皮蛋結合南洋風味的醬汁,加上清爽的皮蛋及蔬菜,做法還很簡單,非常適合夏夜晚餐。由於醬汁當中有加檸檬汁,更要選擇耐酸鹼的鍋寶耐熱玻璃保鮮盒,吃得清爽又健康。
食材:皮蛋、牛番茄、紫洋蔥、蒜頭、香菜、辣椒、魚露、醬油、檸檬汁、味醂、香油、烏醋、耐熱玻璃保鮮盒
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芒果紫米雪酪
單純的芒果加糯米又不能滿足貪心的味蕾了嗎?創新的芒果紫米雪酪,以嚼勁滿分的紫米為基底,和新鮮芒果丁層層交疊,加上新鮮芒果壓成的雪酪,讓整道甜品降溫!最後用特調鹹椰漿,將每一口甜,都提升到不膩口的境界!是一道兼顧視覺和口味的創新甜點。
食材:芒果、紫米、椰奶 、糖、水、椰奶、鹽、在來米粉、分離式電鍋
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鳳梨莎莎
炎炎夏日,大家最愛將清爽開胃的沙拉當作主食之一,這道以夏天盛產且香甜多汁的「消暑聖品」鳳梨,搭配色彩鮮豔的蔬果,淋上以檸檬汁做為基底的調味料,甜中帶酸的清爽,簡單開胃的涼拌料理就可以輕鬆上桌,同時滿足味覺和視覺的享受!
食材:鳳梨、香菜、紫洋蔥、牛番茄、甜椒、檸檬汁、鹽巴、黑胡椒
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泰式檸檬魚
夏日開胃料理檸檬魚,不用到泰式餐廳,用電鍋就可以輕鬆做出這道美食,只要掌握好調味料,廚房新手也可以完成這道菜。酸辣鮮美的醬汁可以讓人在夏天多吃一碗飯,海鮮類經過檸檬酸香提味,肉質鮮嫩、更加爽口。
食材:鱸魚、蔥、辣椒、蒜頭、香菜、檸檬、魚露、白糖、米酒、鹽
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泰式酸辣雞肉冬粉
想要品嚐泰式料理,不用再特地到館子去了,在家只要有燜燒罐就能做!泰式料理酸酸辣辣的味道相當開胃,夏天沒有食慾的時候,吃這道菜特別適合。加上此食譜是用低熱量的冬粉,讓你在享受美食的同時不用再擔心熱量的問題,當成減肥餐也OK!
食材:冬粉、雞胸肉、泰式酸辣醬、蔥花、蒜味花生、燜燒罐
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泰式涼拌雞絲
夏日胃口不好嗎?涼拌菜絕對是餐桌的好夥伴。酸酸辣辣的泰式料理,讓你一口接一口,蛋白質和蔬菜的搭配,熱量低又有飽足感,吃多也沒有負擔。要注意的是,這道涼拌料理因有加入檸檬汁的關係,做完最好趁新鮮盡快食用完,不要再久置或冰冰箱當常備菜,風味會略差一些。若要當常備菜的話,建議醬料先不要淋上,與食材分開保存,要吃再拌。
食材:雞胸肉、紅辣椒、小黃瓜、洋蔥、小蕃茄、花生碎、香菜、檸檬、泰式酸辣醬、黑胡椒、鹽、分離式電鍋、耐熱玻璃保鮮盒
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泰式椒麻雞
泰式椒麻雞絕對是到泰國餐廳必點的招牌菜。炸得酥脆的雞肉表皮,淋上酸酸、甜甜、辣辣的醬料,一口鮮嫩的雞腿肉、一口爽脆的高麗菜絲,口感豐富,絕對是搶飯料理首選,學會這道食譜的基底醬,也可變化出泰式小捲、泰式魚排等料理。
食材:去骨雞腿肉、沙拉油、太白粉、醬油、米酒、白糖、醬油、檸檬汁、白糖、魚露、花椒粉、香菜、辣椒、蒜頭