酸辣海鮮湯

2018-12-11

酸辣海鮮湯品,不僅夏季開胃,一年四季都適合。用小份量的美食鍋烹煮,簡單又快速,連續沸騰功能快速煮沸鍋中料理,食材香味加速釋放,熟得也很快,整道湯品只要十分鐘就可完成。


食材

  • 鮮蝦 4隻
  • 軟絲(小) 1隻
  • 鴻喜菇 1/2包
  • 蛤蜊 6顆
  • 香菜 1株
  • 香茅 1根
  • 辣椒 1根
  • 檸檬葉 2片
  • 牛番茄 1顆
  • 適量

調味料

  • 泰式酸辣醬 適量
  • 檸檬汁 1/4顆
  • 魚露 1小匙

烹調器具

  • 鍋寶雙層防燙美食鍋 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-酸辣海鮮湯

    蝦子洗淨剪鬚,軟絲切塊,鴻喜菇剝小塊,蛤蜊泡水吐沙,香茅拍碎,辣椒切片,牛番茄切成4等份,調味料混合。

  • 2
    食譜-酸辣海鮮湯

    將所有材料與調味料放入美食鍋,再加水至淹過食材。

  • 3
    食譜-酸辣海鮮湯

    蓋上鍋蓋,開關轉至「連續沸騰」。

  • 4
    食譜-酸辣海鮮湯

    待滾後,再多煮約5分鐘,煮熟所有食材即可。

  • 泰式酸辣醬也可換成紅咖哩,一般超市皆可購得。

鍋寶好時光市集
食譜-酸辣海鮮湯

鍋寶好食光

  • 749 食譜
  • 0 人氣
  • 3 餐桌數

大家也做了的料理

你也做了這道料理嗎?別忘了上傳跟大家分享唷~

討論共 0 則

推薦食譜更多

食譜-花神氣泡飲(玫瑰蘋果氣泡飲)

花神氣泡飲(玫瑰蘋果氣泡飲)

  • 5
  • 0

鍋寶好食光

玫瑰花象徵愛情,又為萬花叢中之女王,而「花中之后」香氣馥郁,被人人所鍾愛,搭配蘋果紅茶作基底,不但視覺上優雅、富浪漫情調,花香中帶著香甜芬芳,飲用時玫瑰花香四溢撲鼻,而味覺上清新香甜的蘋果香,與夾帶在果肉中釋放出來的果酸及澀味,朝口齒衝擊而來。

限時優惠中.jpg

食譜-豐收(葡萄蘋果氣泡飲)

豐收(葡萄蘋果氣泡飲)

  • 6
  • 0

鍋寶好食光

摘下樹藤上果實纍纍的玉石,榨一杯潤肺補氣的白葡萄汁,搭配甜香的紅蘋果、乳酸甜膩的可爾必思與刺激消暑的碳酸氣泡,就像是慶祝秋季的大豐收般,飲下一口,身心靈盡是滿足的喜悅。

限時優惠中.jpg

食譜-水果葡式蛋塔

水果葡式蛋塔

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

葡式蛋塔是葡萄牙的著名甜點,外皮層層酥脆,焦黑的蛋黃表面為其最大特徵,以往大家可能覺得做蛋塔很難,但有現成市售的酥皮以及方便的氣炸烤箱後,做蛋塔已經變得簡單,可列為新手增添信心必學的甜點之一,因為幾乎不會失敗。內餡還可以隨個人口味做變化,加入水果感覺又更健康,哎呀!可以安慰自己多吃幾個了。

限時優惠中-氣炸烤箱.jpg

食譜-紅豆捲心酥

紅豆捲心酥

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

搭配簡單的食材也能玩出創意好料理,蔥抓餅是一種流行於台灣的傳統小吃,是大家所熟知的國民美食,但因用油量較多總讓人「望餅興嘆」,但其實還是有方法的,運用氣炸烤箱的TURBO氣旋對流原理,可減少80%的油脂,入口清爽無負擔,讓你可以吃得健康還能享受美味,重點是作法非常簡單,成品秀出來還會獲得很大的成就感呢!

限時優惠中-氣炸烤箱.jpg