分類 [ 檸檬 ] 的結果,共有9筆:

  • 食譜-檸檬餅乾

    檸檬餅乾

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    檸檬原產東南亞,不過現在主要產地為美國、義大利、西班牙和希臘。富含維生素C有助於膠原質的生成,不但能提高鈣的吸收率,還能預防骨質疏鬆症。檸檬除了維生素C還富含檸檬酸,能刺激體內細胞,分泌腎上腺皮質素,疲累時很適合來杯檸檬水。此外用它來製作檸檬餅乾,當想吃點小零嘴時,檸檬特有的柑橘香也能讓人得到撫慰,說它是最好的天然安慰劑一點也不為過。

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    食材:低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、檸檬、檸檬汁、鹽

  • 食譜-檸檬塔

    檸檬塔

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    檸檬塔酸酸甜甜的口感,常被形容是戀愛的滋味,有此一說是,檸檬塔最早起源於18世紀的英格蘭,流行於地中海一帶,而南法的城市芒通(Menton),每年在二、三月間都會舉辦檸檬節,因為芒通的檸檬較酸,檸檬皮含的精油量高,香味特別濃郁,因此相關製品非常受到歡迎。檸檬塔不論是在甜點店、咖啡廳或自家烘焙都很常出現,是一道在賣相和口味上都很讓人喜愛的甜點。

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    食材:低筋麵粉、室溫奶油、鮮奶、白砂糖、蛋黃、檸檬汁、檸檬皮、白砂糖、雞蛋、無鹽奶油、玉米粉

  • 食譜-閃亮之星(楊桃氣泡飲)

    閃亮之星(楊桃氣泡飲)

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    楊桃汁您喝過,那麼不妨試試鹹甜的楊桃氣泡飲,給味蕾來點新鮮感受,細緻的澄黃氣泡不斷冒出,帶來視覺傳遞的沁涼感,楊桃汁濃厚的果酸,加上汽泡水的衝擊,有著獨特的香甜,口口沁涼痛快。

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    食材:楊桃汁、檸檬汁、冰塊、鍋寶氣泡水機、500ml專用水瓶

  • 食譜-仲夏水果氣泡飲(百香莓果氣泡飲)

    仲夏水果氣泡飲(百香莓果氣泡飲)

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    夏日水果相繼進入盛產期,在這酷暑令人難以消受的季節,以紅茶為基底,利用當季多元的新鮮水果,並打入沁涼的碳酸氣泡,簡單的步驟,即可調製一杯消暑又可兼顧健康與營養的仲夏氣泡飲。

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    食材:紅茶、綜合苺果醬、冰塊、鳳梨、檸檬汁、百香果、金桔、鍋寶氣泡水機、500ml專用水瓶

  • 食譜-招牌水果茶

    招牌水果茶

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    有了萃取杯,就能完美複製知名手搖飲店的招牌水果茶!利用專利濾網向下萃取出茶飲最純淨的茶韻,加入喜歡的水果,決定想要的風味!要加糖或是加冰塊換成冰飲版本,皆依個人喜好選擇,要調出好喝的風味,就看你的創意!


    食材:紅茶茶葉、熱水、冰塊、鳳梨、檸檬、蘋果、柳橙、奇異果、葡萄、糖漿、咖啡萃取杯(舞動白)

  • 食譜-冷泡薄荷檸檬綠

    冷泡薄荷檸檬綠

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    夏日午後,就來一杯清涼醒腦的「薄荷檸檬綠茶」吧!綠茶中的兒茶素可藉由檸檬提高人體對兒茶素的吸收,另外添加薄荷使人清新舒爽,是道紓壓醒腦及促進血液循環的茶品,口味清新酸涼,尤其適合夏天飲用。



    食材:新鮮薄荷、綠茶包、檸檬

  • 食譜-生薑檸檬茶

    生薑檸檬茶

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    檸檬含豐富的維他命C,生薑可以保暖,好喝又能預防感冒。

    食材:薑、黃檸檬、紅糖、食用蘇打粉、水

  • 食譜-檸檬百香拌海鮮

    檸檬百香拌海鮮

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    海鮮與檸檬的香酸味非常搭,若要做海鮮的涼拌菜,首選的佐醬就是檸檬了。檸檬不但有去腥的功能,還可以提鮮,這道食譜又再加入百香果的酸香,讓味道更有層次。百香果的維生素C含量很高,被譽為水果界「果汁之王」的百香果,不只可以直接食用,在料理的運用上更是和檸檬一樣,都是餐桌上的好朋友!


    食材:鮮蝦、透抽、洋蔥、小蕃茄、辣椒、蒜頭、沙拉油、鹽、香菜、百香果汁、檸檬汁

  • 食譜-蜂蜜漬檸檬

    蜂蜜漬檸檬

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    檸檬含有豐富的維他命C是非常受歡迎的美容聖品,而蜂蜜有清熱、解毒之效,相當適合夏天飲用。

    食材:檸檬、蜂蜜