分類 [ 草莓 ] 的結果,共有7筆:

  • 食譜-草莓閃電泡芙

    草莓閃電泡芙

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    閃電泡芙(Éclair),起源於19世紀法國的經典甜點,“閃電”象徵著迷人外觀和一試難忘的美味。閃電泡芙因為它閃亮的糖霜裝飾與豐富的內餡而聞名,成為了法國甜點中的一道經典美味。

    冬季限定的法式精緻甜點:草莓閃電泡芙,外酥內鬆軟的泡芙皮,與濃郁香草籽香的卡士達內餡完美結合,並巧妙地融入冬天才有的水果:新鮮草莓,令人無法抗拒的酸甜滋味和多層次的口感,草莓控一定要試試。

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    食材:水、牛奶、鹽、奶油、低筋麵粉、蛋、蛋黃、糖、低筋麵粉、牛奶、香草籽、鮮奶油、新鮮草莓、數位萬用氣炸烤箱22L、不鏽鋼單柄湯鍋、對流烤網

  • 食譜-莓香優格

    莓香優格

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    紫色蔬果中,像是莓果類、葡萄籽、紫色高麗菜等都富含花青素,主要功效為抗氧化,可以幫助皮膚減少自由基。

    使用莓果與優格更是夏日最清爽的食材,早上下午都適合飲用。

    須注意花青素屬於植化素的一種,須避免高溫加熱,避免營養素破壞。

    出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜夏日健康消暑冰飲內文。 

    食材:冷凍野莓、藍莓、優格、蔬果研磨機

  • 食譜-糖葫蘆

    糖葫蘆

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    糖葫蘆是源自於中國北京的地方小吃,現已在台灣各大夜市可見。從傳統的番茄夾蜜餞,到後來更加豐富的綜合水果版本,糖衣裹著的水果從奇異果到草莓,隨喜好挑選。煮糖的眉角在於不燒焦,使用不沾鍋可讓你的麻煩省去一半,只要用小火烹煮至糖融化並微微濃稠即可,做法其實相當簡單,自己做也比去攤販買更加衛生。

    食材:糖、水、水果、冰水、湯鍋

  • 食譜-草莓雪人

    草莓雪人

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    只要5分鐘,輕鬆完成討喜的聖誕創意甜點,草莓的微酸滋味搭配上棉花糖的甜Q,一口咬下,酸甜~酸甜的滋味刺激著味蕾,真的是有充滿聖誕節的愉悅口感喔~


    食材:草莓、柱狀棉花糖、黑芝麻、糖粉、水果刀

  • 食譜-葡萄草莓綜合果汁

    葡萄草莓綜合果汁

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    「蔬果579」的健康新觀念,旨在提升國人吃蔬果的量。2-6歲兒童每天應攝取5份蔬果;6歲以上孩童及所有女性,每天應攝取7份;青少年和男性則應攝取9份。若平日生活忙碌,難以攝取到足夠的蔬果量,利用行程全自動的全營養自動調理機,一鍵完成,為自己打杯綜合蔬果汁--花青素紫色小旋風,可以妥善補充膳食纖維及植化素。此道食譜亦可使用【鍋寶多功能蔬果隨行研磨機】操作,個人份量、輕巧機身,放在辦公室或是家裡都好用。 出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《工作疲勞壓力大!營養師推薦 幫你提神補元氣》內文。


    食材:葡萄、草莓、藍莓、紫高麗菜、全自動調理機

  • 食譜-草苺肉桂捲

    草苺肉桂捲

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    肉桂捲是歐美很常食用的一道點心!這次用有「甜點最好的朋友」之稱的草莓來完成這道超夢幻料理,肉桂的特殊香氣搭配草莓酸甜滋味好吃又不甜膩,如果能搭配一杯咖啡,肯定是夢幻級下午茶!



    食材:乾酵母、牛奶、糖、奶油、蛋、高筋麵粉、鹽巴、肉桂粉、糖、草苺、擀麵棍、烘焙紙、鑄鐵平煎鍋、烤箱

  • 食譜-草莓果醬

    草莓果醬

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    草莓是冬日奢侈的禮物,鮮紅的色澤和酸甜的滋味都是一期一會的少女心,趁著冬日未盡前做成草莓果醬,不論抹上麵包、沖入熱茶,或是在刨冰上淋上一匙,都有初戀的感覺。

    食材:草莓、細砂糖、檸檬、琺瑯鑄鐵鍋