操作步驟 列印

• 1
  

  準備所有食材。

• 2
  

  將蘇打粉加水溶解，把檸檬放入浸泡15分鐘後，搓洗檸檬皮上的臘，再以清水清洗備用。

• 3
  

  將老薑洗淨，以鐵湯匙刷除老薑表皮備用。

• 4
  

  將老薑和檸檬擦乾後切片（水分一定要擦乾，才不易變質）。

• 5
  

  取一容器，將薑片、檸檬片、60g的糖攪拌均勻，放入保鮮盒擺放整齊，最上層再蓋上40g的糖，蓋上蓋子，放入冰箱，冷藏2天即可。（蓋上一層糖是為了防止檸檬與空氣接觸）

• 6
  

  飲用時，務必要用乾燥的湯匙舀生薑檸檬，再沖熱水，即可享用。