奶油檸檬雞燉飯

2023-04-14

奶油檸檬雞燉飯是一道口感濕潤、味道鮮美的料理。以琺瑯鑄鐵鍋作為料理容器,讓食材更快燉煮出鮮嫩的口感。精燉入味的米飯帶著濃郁的奶油和檸檬香氣,鮮嫩的雞肉和蘑菇再加上起司與洋香菜的點綴,瞬間為整道料理增色不少。是一道適合作為日常餐桌的主菜料理,無論是家庭聚餐還是朋友聚會,奶油檸檬雞燉飯都是一道上得了檯面的美味佳餚。

限時優惠中-29.jpg

食材

  • 2杯
  • 棒棒腿 300公克
  • 洋蔥 150公克
  • 蒜頭 10公克
  • 蘑菇 100公克
  • 洋香菜/檸檬百里香 3公克
  • 6公克
  • 起司粉 10公克
  • 奶油 20公克
  • 650ml
  • 鮮奶油 50公克
  • 檸檬 1顆

醃料

  • 3公克
  • 橄欖油 5公克
  • 洋香菜 少許

烹調器具

  • 琺瑯鑄鐵鍋 1個

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-奶油檸檬雞燉飯

    準備所有食材,洋蔥、蒜頭、菇切成適當大小,米洗淨泡水,棒棒腿加入醃料醃漬備用。

  • 2
    食譜-奶油檸檬雞燉飯

    鍋中放入奶油融化,加入棒棒腿將表面煎上色。

  • 3
    食譜-奶油檸檬雞燉飯

    接著放入洋蔥、蒜頭、蘑菇炒香。

  • 4
    食譜-奶油檸檬雞燉飯

    加入米及1/3的水,用小火加蓋燜煮,煮至水稍微收乾,再少量添加數次水,直到米飯快熟的狀態,總共煮約15分鐘。

  • 5
    食譜-奶油檸檬雞燉飯

    最後加入鹽、起司粉、鮮奶油、香料、檸檬汁拌勻。

  • 6
    食譜-奶油檸檬雞燉飯

    加蓋並關火燜約5~10分即可盛盤享用。

鍋寶好時光市集
食譜-奶油檸檬雞燉飯

鍋寶好食光

  • 1115 食譜
  • 92 人氣
  • 0 餐桌數

大家也做了的料理

你也做了這道料理嗎?別忘了上傳跟大家分享唷~

討論共 0 則

推薦食譜更多

食譜-原汁雞湯

原汁雞湯

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

「原汁雞湯」不加一滴水,也能燉出鮮甜濃郁的好滋味!利用萬用鍋的無水烹調模式,將全雞與各種蔬菜一起燉煮,透過食材天然水分與雞肉鮮甜精華,慢慢燉煮成一鍋天然原汁雞湯。

湯頭濃厚回甘、肉質軟嫩多汁,最後只要簡單調味就很好喝。一鍋到底免顧火!不需要長時間守在爐邊,在家也能簡單燉出料多味美、暖心又暖味的原汁雞湯。

限時優惠中-53.jpg

食譜-蔥油雞

蔥油雞

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

蔥油雞是簡單又超下飯的經典家常菜,不用顧火,用電鍋就能一鍋到底輕鬆完成!雞肉吸飽醬汁與辛香料,肉質鮮嫩多汁、鹹香入味,鍋底雞汁拿去拌飯超美味~

最後鋪上蔥絲,再淋上熱油瞬間逼出濃郁蔥香,一上桌就讓人食慾大開。免顧火、料理步驟簡單,晚餐配白飯或隔天帶便當都超適合,完全是會讓人一口接一口的白飯殺手!

限時優惠中-49.jpg

食譜-茶香鳳梨酥

茶香鳳梨酥

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

中秋節吃月餅啦~來點不同口味的鳳梨酥!「茶香鳳梨酥」把帶有佛手柑香氣的伯爵茶融入鳳梨酥皮中,烘烤後茶香與奶油香交織,鳳梨酥多了茶香更清爽回甘。

外皮酥鬆細緻、入口即化,內餡酸甜濃郁、帶有鳳梨自然果香,伯爵茶香微微降低甜度,吃起來清爽不膩口、越嚼越香,搭配一杯無糖熱茶更能襯托鳳梨果香與伯爵茶韻,不論中秋送禮或做給親朋好友當下午茶點心都超適合。

限時優惠中-數位萬用氣炸烤箱22L.jpg

食譜-韓式牛小排

韓式牛小排

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

今年中秋烤肉換個新口味!「韓式牛小排」用醬油、蜂蜜、香油調出經典韓式鹹甜醬汁,再加入洋蔥、蒜頭與水果醃製,不僅增添自然果香,也讓牛肉風味豐富有層次。

用韓式不沾燒烤盤大平面超好煎,牛小排表面煎出酥脆焦香,肉質鮮嫩多汁,搭配濃郁肉香與油脂甘甜,接著帶出醬汁的鹹甜滋味與淡淡果香,最後撒上蔥花與白芝麻提味,香氣十足又涮嘴,今年中秋烤肉一定要試試!

限時優惠中-31.jpg

限時優惠中-17.jpg