溫腎烏骨雞湯
食材
- 當歸 2片
- 杜仲 5錢
- 牛膝 3錢
- 烏骨雞 1/2隻
- 米酒 1大匙
- 水 1500ml
- 鹽 少許
- 薑片 5片
烹調器具
- 鍋寶IH智能定溫電子鍋 1台
操作步驟 列印
-
1
準備所有食材，雞肉切小塊並汆燙，藥材洗淨備用。
-
2
準備一台IH電子鍋，放入汆燙好的雞肉與剩餘食材，用燉湯模式，時間設定1小時。
-
3
食用前可再加入少許鹽調味即可享用。
●如果想讓湯底的中藥味比較明顯，時間可以設定1.5小時
鍋寶好食光
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