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  • 食譜-紅豆白玉抹茶鬆餅

    【下午茶】 紅豆白玉抹茶鬆餅

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    「紅豆白玉抹茶鬆餅」是一道非常日系風格的甜點。抹茶具有獨特的香氣與微苦的後韻,在日系甜點裡不論是擔任主角或配角都能非常恰如其分的帶出其特色來,更能讓不嗜甜的人紛紛成為超級抹茶控,因此在甜品界佔有非常重要的地位。抹茶搭配蜜紅豆、白玉,堪稱是日系甜點裡的最佳經典組合,香 Q彈牙的麻吉、口感綿密的蜜紅豆、加上重點靈魂的抹茶鬆餅,整體視覺感極為豐富,搭配牛奶、雞蛋等配料,甜度與濕潤度適中,看起來不禁令人食指大動。跟著食譜一起簡單操作,輕鬆品嘗手做異國風味。

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    食材:鬆餅粉、牛奶、雞蛋、抹茶粉、麻吉條、紅豆泥、無鹽奶油、多功能計時鬆餅機、鬆餅烤盤

  • 食譜-可朗芙三明治

    【早(午)餐】 可朗芙三明治

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    “Croffle” 是croissant(可頌) +waffle(鬆餅)的字義,是因疫情而在韓國所變化出來的一種點心。外觀似鬆餅的造型,嘗起來亦有可頌的鬆酥口感。將冷凍的可頌麵團用鬆餅機壓製後,不但整體面積增加,口感層次上更是鮮明酥脆,搭配新鮮蔬菜及肉片,或是隨心所欲加上自己喜愛的創意食材,就可馬上華麗變身成為各式美味點心料理。想要跟風最新流行又口感獨特的做法嗎?只要利用鬆餅機再加上簡單的步驟,在家也能品嘗最夯的點心喔!

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    食材:冷凍可頌麵團、生菜、蕃茄、起司片、沙拉米冷肉片、芥末籽醬、多功能計時鬆餅機、鬆餅烤盤

  • 食譜-起司酪梨燻雞熱壓吐司

    【早(午)餐】 起司酪梨燻雞熱壓吐司

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    天氣冷或懶得出門想在家耍廢的時候,就可以靠這道「起司酪梨燻雞熱壓吐司」來維持足夠的營養所需!酪梨果肉吃起來滑順如奶油般,故有森林中的奶油之稱,其營養豐富如蛋白質、膳食纖維、多種維生素與礦物質等,營養成分可真不是一般高阿,果然不負水果之王的稱號。

    小巧不占空間的鬆餅機是料理小白的好幫手,只要會放食材,10分鐘內即可享受美食,不論是鬆餅、三明治或是甜甜圈都能輕鬆手作,現在就跟著食譜一起動起來吧!

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    食材:吐司、起司絲、莫札瑞拉起司、煙燻雞肉、酪梨、無鹽奶油、多功能計時鬆餅機、三明治烤盤

  • 食譜-盛夏午後(蜜桃可爾必思氣泡飲)

    【下午茶】 盛夏午後(蜜桃可爾必思氣泡飲)

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    很多人喜歡喝「可爾必思」,但可能不知道它發明的由來。創辦人三島海雲造訪內蒙古時,因旅途勞累喝了當地傳統酸乳而恢復元氣,於是開始深入研發,後來便成了大家喜愛的「可爾必思」,並於1919年7月7日七夕情人節正式發售,至今已超過百年歷史。可爾必思除了可以改善腸胃道消化機能外,它也很百搭,不論是調配成茶飲、水果飲或調酒做成莎瓦…等,就更別說近年流行的氣泡飲了,氣泡水加上水蜜桃的酸甜口感,喝了是不是讓人感到元氣百倍、活力十足阿~

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    食材:水蜜桃(罐頭/新鮮)、可爾必思、冰開水、冰塊、檸檬皮屑、鍋寶氣泡水機、500ml專用水瓶、多功能蔬果隨行研磨機

  • 食譜-奶蓋西西里(奶蓋氣泡檸檬美式咖啡)

    【下午茶】 奶蓋西西里(奶蓋氣泡檸檬美式咖啡)

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    近年很火紅的西西里咖啡,在超商推出「西西里檸檬氣泡咖啡」後,更是掀起一股熱潮,夏天喝真的超清涼的。這道食譜加上了鮮奶油打發做成海鹽奶蓋,升級為加強版,初入口是綿密奶泡口感,後段酸甜微苦帶點檸檬與咖啡的清香,伴隨著微刺激的氣泡在口中綻放開來,絕對是沁涼又消暑的聖品啊!

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    食材:冰開水、義式濃縮咖啡、檸檬汁、蔗糖、冰塊、鮮奶油、鹽巴、檸檬皮屑、鍋寶氣泡水機、500ml專用水瓶、多功能電動攪拌棒

  • 食譜-撒朗嘿柚(柚子檸檬愛玉氣泡飲)

    【下午茶】 撒朗嘿柚(柚子檸檬愛玉氣泡飲)

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    只要夏天一到,就會想吃些清爽的甜品來消消暑,這道柚子檸檬愛玉氣泡飲正好是最佳的選擇,柚子香氣配上用檸檬飲打成的氣泡水,豐富的維生素C既養顏又美白,再加上Q彈軟嫩的愛玉當配料,酸酸甜甜帶點酸V~酸V的滋味,保證清涼無比暑氣全消。炎炎夏日,就為自己做這道飲品來撫平一下躁熱的心吧!

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    食材:檸檬飲、愛玉、韓式柚子醬、冰塊、檸檬片、鍋寶氣泡水機、500ml專用水瓶

  • 食譜-奇幻旅程(奇亞籽黑糖仙草氣泡飲)

    【下午茶】 奇幻旅程(奇亞籽黑糖仙草氣泡飲)

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    近年來被稱為超級食物的奇亞籽(Chia seed),又名奇異籽或歐鼠尾草籽,一直被作為是阿茲特克民族的主食,亦被列為阿茲特克文化的三大重要產物,僅次於玉米和豆類。其營養成分非常高,富含纖維、蛋白質、omega-3…等。奇亞籽易吸收水分,且很容易產生飽足感,是減肥聖品之一。除了被拿來做為各種能量棒或穀物棒之外,用來調配仙草跟黑糖做為氣泡飲,也是最適合不過了。

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    食材:仙草凍、牛奶、黑糖漿、冰開水、奇亞籽、溫開水、冰塊、鍋寶氣泡水機、500ml專用水瓶

  • 食譜-胡椒餅

    【下午茶】 胡椒餅

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    「胡椒餅」是一種流行於台灣,源自於福建福州的豬肉餡烤餅小吃「蔥肉餅」,製作方法近似於「饢」。1980年代開始在台灣風行,被稱為胡椒餅其實並不是裡面放了很多的胡椒,而是從福建福州傳來的餅叫「福州餅」,因為口音的關係,久而久之就被稱為胡椒餅了。至今,胡椒餅已成為台灣相當受歡迎的國民美食。因製作方法與配方的不同,讓某些胡椒餅的店家成為名店,不拿號碼牌還吃不到呢!

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    食材:蔥、黑白芝麻、奶油、低筋麵粉、蜂蜜、水、豬前腿絞肉、豬油、貢丸漿、醬油、米酒、蔥綠水、黑胡椒粉、糖、中筋麵粉、水、酵母粉 、中筋麵粉、水、糖、鹽、酵母粉、數位萬用氣炸烤箱22L、桌上型攪拌機、不鏽鋼攪拌槳

  • 食譜-土魠魚羹

    【晚餐】 土魠魚羹

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    土魠魚羹是台灣非常著名的小吃,尤其是加了白菜再芶上薄芡的羹湯,配上炸的酥脆的土魠魚塊,不論是加在羹裡吸飽湯汁一起吃,還是將炸的香酥可口的魚酥分開吃,都非常美味。想在家自己動手做其實非常簡單,利用氣炸鍋來炸土魠魚塊,不僅事半功倍又能健康減油,把魚酥炸好的同時,羹湯也作好了,輕鬆上菜一點都不難。

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    食材:白菜、雞蛋、水、太白粉、香油、香菜、白胡椒粉、鹽巴、柴魚片、油蔥酥、蒜頭酥、土魠魚、米酒、醬油、鹽巴、胡椒粉、雞蛋、地瓜粉、Lumi系列不沾鑄造單柄湯鍋、鍋寶智能健康氣炸烤箱12L

  • 食譜-墨西哥牛肉捲餅

    【早(午)餐】 墨西哥牛肉捲餅

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    墨西哥捲餅「burrito」,在西班牙語中的意思是「小驢」,與較小型呈半包裹狀的墨西哥夾餅(taco)類似,都是美洲地區十分流行的料理,並且會根據當地的風俗民情不同,衍生出各種樣式來。捲餅搭配酪梨醬或莎莎醬,清爽又開胃,是一道相當適合野餐或下午茶的輕食料理。墨西哥捲餅也很適合拿來當作派對餐點,桌上擺上餅皮跟各種餡料,自由選擇喜歡的口味取用,方便又美味。

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    食材:墨西哥餅皮、高麗菜、生菜片、牛肉片、洋蔥、蒜頭、紅椒粉、橄欖油、鹽巴、黑胡椒、梅林醬、白酒、酪梨、蒜頭、紅蔥頭、洋蔥、鹽巴、黑胡椒、酸奶、牛番茄、洋蔥、蒜頭、香菜、辣椒、醃製墨西哥辣椒、九層塔、檸檬汁、Tabasco辣椒醬、橄欖油、鹽巴、梅林醬、黑胡椒、熔岩厚釜鑄造不沾炒鍋、多功能電動攪拌棒

  • 食譜-芋泥盒子

    【下午茶】 芋泥盒子

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    專為芋頭控存在的芋泥盒子,選用香氣十足的芋頭,搭配鮮奶油與馬斯卡彭起司等材料一起製作,滿滿的芋泥鬆軟而綿密,吃起來不但一點都不膩口,還讓人有一股幸福感呢?遇特殊節日想跟家人一起慶祝時,如果吃膩了一般的海綿蛋糕,不妨就來試著手作這道愛心甜點,藉此展現對家人的愛與誠意。喜愛芋頭的您,也千萬不要錯過喔!

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    食材:芋頭、無鹽奶油、糖、牛奶、蛋黃、糖、蛋白、鹽、低筋麵粉、沙拉油、牛奶、動物性鮮奶油、馬斯卡彭起司、糖、香草籽、帕馬森起司粉、數位萬用氣炸烤箱22L、萬用316分離式不沾電鍋、手持電動攪拌器、耐熱玻璃保鮮盒1100ml

  • 食譜-星級牛排

    【晚餐】 星級牛排

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    食材:牛排、蘆筍、番茄、生菜、無鹽奶油、裝飾用香料、開水、蒜頭、月桂葉、迷迭香、鹽、鍋寶IH智能定溫電子鍋、平煎鍋