分類 [ 豬肉 ] 的結果,共有126筆:
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南瓜野菜排骨粥
南瓜又稱「金瓜」,因金黃色的外表還有營養價值高而得名,屬於「全榖雜糧類」,含有許多抗氧化物、β-胡蘿蔔素、鉀、維生素C和纖維,還能有助減肥、控制血糖。每100公克的南瓜熱量約69大卡,比地瓜、芋頭都來得低;簡直是超級食物來著。搭配高麗菜、洋蔥和排骨一起燉煮,營養又美味。
食材:排骨、洋蔥、高麗菜、南瓜、米、水、油、鹽、歐風快鍋6L
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酸菜肚片湯
酸菜肚片湯是客家四炆料理之一;炆是指以慢火燉煮食材,而四炆則是指酸菜肚片、筍絲爌肉、排骨炆菜、肥腸筍乾,這四道需要時間料理的菜餚。在早期的客家農業社會中,養豬是改善經濟的條件之一,將豬肚與鹹菜同煮,也就創造出這道湯鮮甘醇的經典菜色。
食材:豬肚、酸菜、薑片、水、鹽、歐風快鍋6L
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東坡肉
東坡肉是著名的杭州名菜,提起它就聯想到蘇東坡,如何料理出肥而不膩又恰到好處的口感,據大文學的說法是:「慢著火,少著水,火候足時他自美」。白話解釋就是,肉要好吃,火候才是關鍵,佐以辛香料和紹興酒,再利用快鍋無須煨煮數小時,一樣可以味醇濃郁,肉鮮潤口。
食材:三層肉、蔥、薑、冰糖、八角、花椒、五香粉、水、醬油、紹興酒、蠔油、歐風快鍋 6L
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【一鍋兩菜】珍珠丸子&紅白蘿蔔牛腩湯
牛肉湯是非常適合秋冬的料理,能健脾益胃、增補氣血,而脾胃是人的是後天之本,氣血生化之源,故牛肉湯是很好的食補來源。搭配快鍋與珍珠丸子一併蒸煮超方便,只需用中火就能輕鬆完成一鍋兩菜,是節能省時的好方法。
食材:絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、薑、圓糯米、蛋、米酒、香油、鹽、白胡椒、牛腩、洋蔥、薑、月桂葉、白胡椒粒、蔥、米酒、水、紅蘿蔔、白蘿蔔、鹽、歐風快鍋 10L、歐風快鍋 高蒸架、歐風快鍋 蒸盤
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肉鬆茶泡飯
水根肉乾 五分鐘快速上菜#肉鬆茶泡飯 只要五分鐘立馬上桌 完整食譜教學點這裡 ➔https://sgh.today/更多料理在這邊食材:白飯、沖泡式杯湯、 肉鬆
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肉鬆蛋捲
肉鬆輕鬆簡易上菜 隨著疫情的影響,不敢出門採買食材,就算買了豬肉也不能放太久 但是看著家裡的糧食愈來愈少該怎麼辦…. 這時候肉鬆,就可以解決我們的煩惱! 以下就讓阿信哥為您介紹幾款,絕對簡單輕鬆的肉鬆小料理 →https://sgh.today/詳細步驟在這裡食材:蛋、鹽、肉鬆適量、油
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肉乾玉子燒
水根肉乾 野餐出遊必備肉乾便當:圓燒玉子燒&圓燒飯糰 肉乾也能輕鬆出好菜,讓小朋友的便當更有趣! 完整食譜點這邊 →https://sgh.today/影片教學在這裡食材:蛋、鹽、 檸檬圓燒、油
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五分鐘快速料理!洋蔥肉乾蓋飯!
水根肉乾 五分鐘快速上菜#洋蔥肉乾蓋飯 ➔https://sgh.today/食譜影片在這裡食材:檸檬圓燒 、白飯、柴魚醬油、水、洋蔥、 雞蛋、味醂
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用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯
用肉乾輕輕鬆鬆就能做出味道濃郁的打拋豬肉乾蓋飯!! 完整食譜看這邊 ➔https://sgh.today/詳細教學在這唷食材:檸檬圓燒、蒜末、辣椒、油、魚露、砂糖、 小番茄、九層塔、雞蛋、 醬油、 米酒、檸檬
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養生湯底火鍋
台灣人愛吃火鍋,即使大熱天,熱門的火鍋店也還是得要預先訂位,否則只能慢慢等了。不論是三五好友或家族聚餐,火鍋通常是選項之一,其實運用電鍋加熱與保溫的特性,也可以在家舒服地吃個火鍋,天南地北、毫無拘束地開吃暢聊。
食材:排骨、薑、熱高湯、洋蔥、油、蘋果、黨參、沙參、玉竹、枸杞、鍋寶316分離式不沾電鍋
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紹興豬腳
利用電鍋來慢燉豬腳是最適當不過了,無須長時間顧爐,只要材料準備妥當,一鍋香噴噴的紹興豬腳就能上桌,對忙碌的現代人而言,反而是一道超簡便的省時料理,不管是拌麵、配飯,總讓人無法停箸,美食當前,讓人不小心又忘了減肥這檔事。
食材:豬腳(前腳)、蔥、薑、蒜頭、辣椒、滷包、油、米酒、醬油、水、紹興酒、冰糖、鍋寶316分離式不沾電鍋
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炸豬油
豬油在過去被視為不好的油脂,然而它的單元不飽和脂肪酸高達44%,多元不飽和脂肪酸Omega6也有10%,在動物油當中僅次於魚油;加上豬油耐高溫,與其他油品適量交替使用,才是正確的飲食觀念。用電鍋製油,不但能清楚掌握油脂來源,吃得也放心,健康更能全權自己掌握。
食材:絞碎豬板油、鍋寶316分離式不沾電鍋