韓式辣炒豬肉海鮮
食材
- 豬前腿肉 150公克
- 軟絲 1隻
- 洋蔥 1/2顆
- 蔥 2根
- 白芝麻 適量
- 泡菜 1量杯
- 辣椒 2根
- 油 1大匙
醃料
- 蒜頭 8顆
- 韓式辣椒粉 1大匙
- 味醂 1大匙
- 醬油 1大匙
- 韓式辣椒醬 2大匙
- 薑泥 1小匙
- 米酒 1大匙
- 芝麻油 1小匙
- 黑胡椒粉 適量
- 白胡椒粉 適量
烹調器具
- 韓式不沾燒烤盤 1個
操作步驟 列印
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1
準備所有食材,洋蔥切絲,蒜頭切末,蔥切段,軟絲切片狀,豬肉切片狀,辣椒切斜片狀備用。
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2
準備一個容器,放入所有醃料食材,再加入豬肉、軟絲拌勻,靜置約30分鐘。
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3
準備一個不沾烤盤,加入油與洋蔥炒香。
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4
接著倒入剛剛醃好的豬肉和軟絲炒熟。
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5
最後加入蔥段、白芝麻、泡菜、辣椒拌勻。
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6
盛盤後即可享用。

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