雪球曲奇

2023-12-06

雪球曲奇是一款麵香濃郁、口感鬆軟的聖誕節點心,是聖誕家庭聚會的完美選擇。雪球曲奇結合了無鹽奶油的香濃、糖粉的細膩、玉米粉和低筋麵粉的鬆軟口感,吃起來香甜不膩口,搭配茶和咖啡就是個完美組合。

準備食材和製作方法簡單不複雜,非常適合在家跟孩子們一起動手製作,享受製作聖誕甜點的樂趣,只要將所有材料混合,搓成圓球狀後用氣炸烤箱烘烤,最後撒上糖粉,就完成雪花紛飛的可愛小雪球,成為賞心悅目的聖誕小點。

限時優惠中-氣炸烤箱.jpg

食材

  • 無鹽奶油 95公克
  • 糖粉 30公克
  • 玉米粉 75公克
  • 低筋麵粉 75公克

烹調器具

  • 智能健康氣炸烤箱12L 1台

配件

  • 瀝油不沾烤盤 1個

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-雪球曲奇

    準備所有食材,玉米粉、低筋麵粉過篩,無鹽奶油室溫回軟。

  • 2
    食譜-雪球曲奇

    準備一個容器放入無鹽奶油,加入糖粉拌勻。

  • 3
    食譜-雪球曲奇

    接著加入玉米粉、低筋麵粉拌勻。

  • 4
    食譜-雪球曲奇

    接著將麵團分成小球(一球約8公克),搓圓放在不沾烤盤上。

  • 5
    食譜-雪球曲奇

    準備一台氣炸烤箱,將不沾烤盤放入中層,設定135度烘烤15分鐘。

  • 6
    食譜-雪球曲奇

    待行程結束後,趁熱將雪球沾裹糖粉(配方之外)即可享用。

  • 糖粉若有受潮結粒,也先過篩備用。

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食譜-雪球曲奇

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