松果布朗尼

2025-11-26

聖誕點心學起來~「松果布朗尼」濃郁巧克力香氣搭配可愛的松果造型,不只美味,視覺效果也超級讚,聖誕氛圍拉好拉滿!

烘烤好的布朗尼質地濕潤濃郁,趁餘溫捏碎後塑形成松果造型,再插上巧克力脆片模擬松果葉片,一入口是滿滿的可可香,微苦微甜大人小孩都會愛~不僅外觀可愛、層次豐富,做法也超簡單,烘焙新手也能輕鬆完成,今年聖誕節來點療癒可愛的甜點吧。

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食材

  • 黑巧克力 200公克
  • 無鹽奶油 135公克
  • 120公克
  • 150公克(3個)
  • 可可粉 15公克
  • 低筋麵粉 75公克

組裝

  • 鮮奶油 適量
  • 巧克力脆片 適量

烹調器具

  • 數位萬用氣炸烤箱22L 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-松果布朗尼

    準備所有食材,可可粉及低筋麵粉過篩備用。

  • 2
    食譜-松果布朗尼

    把巧克力、奶油、糖融化並拌勻。

  • 3
    食譜-松果布朗尼

    接著加入蛋拌勻,再加入可可粉及麵粉拌勻。

  • 4
    食譜-松果布朗尼

    麵糊倒入模具,放入預熱好的氣炸烤箱中層,設定160度烘烤25分。

  • 5
    食譜-松果布朗尼

    布朗尼烤好後趁還有餘溫時捏碎,塑形成松果球型。

  • 6
    食譜-松果布朗尼

    插上巧克力脆片成松果狀即可享用。

●若布朗尼不好塑形,可加點鮮奶油幫助成團。

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食譜-松果布朗尼

鍋寶好食光

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