烤牛排搭配奶油鮭魚

2020-08-18

料理時,最麻煩的是有人要吃這個、有人不要那個,點餐點的很開心卻苦了料理者。運用氣炸烤箱的多層烘烤功能,滿足每張挑剔者的嘴,不管是烤個牛排或來份奶油鮭魚,同時進行烘烤,從此不再手忙腳亂,費時多工,想享受輕鬆的料理過程?就讓氣炸烤箱來完成吧!

限時優惠中-氣炸烤箱.jpg

食材

  • 牛排 1塊
  • 鮭魚 1塊
  • 蒜球 1整顆
  • 蒜頭 3瓣
  • 橄欖油 1大匙
  • 洋蔥 1/4顆
  • 無鹽奶油 1塊(20公克)

調味料

  • 1/4匙
  • 粗黑胡椒粒 1/4匙
  • 義大利香料 1/4匙
  • 米酒 1小匙

烹調器具

  • 12L氣炸烤箱 1台

工具

  • 瀝油不沾烤盤 1個
  • 烤網 1個

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-烤牛排搭配奶油鮭魚

    將蒜頭去膜切片,洋蔥切絲,取一盆,將牛排醃入橄欖油、鹽、粗黑胡椒粒、義大利香料,鮭魚醃入鹽、粗黑胡椒粒、米酒。

  • 2
    食譜-烤牛排搭配奶油鮭魚

    取瀝油不沾烤盤,放上牛排與蒜球。

  • 3
    食譜-烤牛排搭配奶油鮭魚

    取一瓷盤,將蒜片、洋蔥絲鋪底,再放上鮭魚、無鹽奶油,置於烤網上。

  • 4
    食譜-烤牛排搭配奶油鮭魚

    氣炸烤箱溫度設定200℃預熱5分鐘。

  • 5
    食譜-烤牛排搭配奶油鮭魚

    將鮭魚、牛排分別置於氣炸烤箱的中上與中下層。

  • 6
    食譜-烤牛排搭配奶油鮭魚

    烤溫設定200℃/15分鐘,待行程結束即可享用。

  • 牛排可依個人喜愛熟度調整氣炸時間,食譜作法約五分熟。

鍋寶好時光市集
食譜-烤牛排搭配奶油鮭魚

鍋寶好食光

  • 805 食譜
  • 0 人氣
  • 3 餐桌數

大家也做了的料理

你也做了這道料理嗎?別忘了上傳跟大家分享唷~

討論共 0 則

推薦食譜更多

食譜-薑黃嫩雞溫沙拉

薑黃嫩雞溫沙拉

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

跟著五星金鑽主廚 阿文老師 

利用鍋寶IH電子鍋 就可以在家輕鬆做出無袋舒肥! 

肉質軟嫩多汁的雞胸肉 讓你一口接著一口停不下來!!!

食譜-曲奇餅乾

曲奇餅乾

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

曲奇,來源於英語COOKIE,是由香港傳入的粵語譯音,據考究最初由伊朗人發明,而曲奇餅在美國與加拿大解釋為細小而扁平的蛋餅乾,口感不過度酥脆且風味香甜,深受大眾喜愛。

曲奇餅乾的麵糰濕潤度將會影響擠花的成功與否,成功的曲奇餅乾會呈現外觀稜線明顯的花紋但口感鬆脆適中,由於小巧可愛,很適合將數個小餅乾包裝成一小袋,做為伴手禮物。

食譜-巧克力豆餅乾

巧克力豆餅乾

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

巧克力豆餅乾是經典的美式甜點,原本搭配的是美式軟餅乾,本食譜改為大家較習慣的一般餅乾麵糰,而烘焙行常見的巧克力豆可自選甜度,亦可隨個人喜好添加,雖然口味單純,卻色香味俱全,出爐的時候滿室香氣,大小朋友都好喜歡。

食譜-冰糖燉雪梨

冰糖燉雪梨

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

據《本草綱目》記載,「梨,它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒」。針對燥咳感冒引起口乾舌燥、喉嚨腫痛的問題都可以冰糖燉雪梨的食療功效達到改善。雪梨的性質偏涼,正好可以緩解身體缺乏水份所衍生的上火不適癥狀。口味清甜可口,不論大人小孩都不會特別排斥,利用氣炸烤箱的慢燉功能設定時間控制,不用顧火也不用擔心燉煮超時,輕鬆方便就能達到日常養生。