烤牛排搭配奶油鮭魚
料理時，最麻煩的是有人要吃這個、有人不要那個，點餐點的很開心卻苦了料理者。運用氣炸烤箱的多層烘烤功能，滿足每張挑剔者的嘴，不管是烤個牛排或來份奶油鮭魚，同時進行烘烤，從此不再手忙腳亂，費時多工，想享受輕鬆的料理過程？就讓氣炸烤箱來完成吧！
食材
- 牛排 1塊
- 鮭魚 1塊
- 蒜球 1整顆
- 蒜頭 3瓣
- 橄欖油 1大匙
- 洋蔥 1/4顆
- 無鹽奶油 1塊（20公克）
調味料
- 鹽 1/4匙
- 粗黑胡椒粒 1/4匙
- 義大利香料 1/4匙
- 米酒 1小匙
烹調器具
- 12L氣炸烤箱 1台
工具
- 瀝油不沾烤盤 1個
- 烤網 1個
操作步驟 列印
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1
將蒜頭去膜切片，洋蔥切絲，取一盆，將牛排醃入橄欖油、鹽、粗黑胡椒粒、義大利香料，鮭魚醃入鹽、粗黑胡椒粒、米酒。
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2
取瀝油不沾烤盤，放上牛排與蒜球。
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3
取一瓷盤，將蒜片、洋蔥絲鋪底，再放上鮭魚、無鹽奶油，置於烤網上。
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4
氣炸烤箱溫度設定200℃預熱5分鐘。
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5
將鮭魚、牛排分別置於氣炸烤箱的中上與中下層。
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6
烤溫設定200℃/15分鐘，待行程結束即可享用。
牛排可依個人喜愛熟度調整氣炸時間，食譜作法約五分熟。
鍋寶好食光
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