薑汁湯圓豆花
豆花
- 生黃豆 60公克(免浸泡)
- 水 850ml
- 寒天粉 3公克
- 糖 20公克(可略)
薑汁
- 老薑 30公克
- 水 350ml
- 黑糖 70公克
- 小湯圓 適量
烹調器具
- 智能全營養調理機 1台
操作步驟 列印
-
1
準備所有食材,老薑切薄片備用。
-
2
準備一台營養調理機,加入所有豆花食材。
-
3
按下左下角的【功能】鍵,選至【豆漿】模式烹煮,待行程結束把豆花倒入耐熱容器中,放置室溫冷卻定型。
-
4
調理杯洗淨,加入薑汁所有食材。
-
5
按下左下角的【功能】鍵,選至【養生茶】模式烹煮,待行程結束即完成薑汁。
-
6
最後把豆花和薑汁裝入容器即可享用。
●寒天粉耐高溫,可與黃豆一起烹煮。
●天氣涼時豆花放室溫冷卻即可,天氣熱時建議放冷藏冷卻定型。
●薑不要切太厚,避免薑汁的味道太辣太強烈。
大家也做了的料理
你也做了這道料理嗎?別忘了上傳跟大家分享唷~
討論共 0 則
- 登入會員,討論人氣食譜秘訣 會員登入




