所有食譜,共有78筆:
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【氣炸鍋/氣炸烤箱】 紅燒獅子頭
食材:青蔥、薑、水、紹興酒、熟綠竹筍、豬絞肉、蠔油、胡椒粉、鹽巴、板豆腐、雞蛋、太白粉、大白菜、乾香菇、醬油、香菜、電動食物調理機、智能健康氣炸烤箱12L、石墨烯藍鑽IH不沾湯鍋
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【電鍋/電子鍋】 味噌叉燒
食材:豬梅花肉、薑、洋蔥、蔥、日式醬油、蠔油、米酒、糖、麥芽糖、味噌、味醂、水、萬用316分離式不沾電鍋、石墨烯藍鑽IH不沾平煎鍋
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【炒鍋】 蛋酥白菜滷
食材:植物油、雞蛋、紅蘿蔔、杏鮑菇、香菇、蒜頭、乾蝦、豬梅花、白菜、乾豬皮、高湯、醬油、蠔油、白胡椒粉、鹽巴、石墨烯藍鑽IH不沾深炒鍋
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【電鍋/電子鍋】 古早味醬滷苦瓜
食材:苦瓜、油、薑、蔥、破布子、辣椒、話梅、水、米酒、醬油、冰糖、豆腐乳、日式原木黑鍛不沾煎鍋、萬用316分離式不沾電鍋
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【炒鍋】 京醬肉絲
食材:豬里肌肉絲、米酒、鹽巴、醬油、雞蛋、水、植物油、太白粉、甜麵醬、蒜頭、水、糖、植物油、蒜苗、小黃瓜、潤餅皮、熔岩厚釜鑄造不沾炒鍋
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【美食鍋】 古早味瓜仔肉+滷貢丸
食材:豬絞肉、蒜末、脆瓜(含汁)、蔥、貢丸、水、香油、白胡椒粉、醬油、米酒、多功能料理鍋、湯鍋、蒸籠
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【智慧萬用鍋】 筍絲扣肉
食材:三層肉、筍絲、八角、月桂葉、蒜頭、薑片、醬油、水、冰糖、米酒、智慧型微電腦萬用壓力鍋、湯鍋
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【歐風快鍋】 筍絲扣肉
食材:三層肉、筍絲、八角、薑片、蒜頭、月桂葉、洋蔥、醬油、水、冰糖、米酒、歐風快鍋
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【炒鍋】 魚香茄子
魚香茄子是四川料理中的經典菜餚,這道料理中並沒有魚的成份,所謂的魚香多指為中菜裡的「調料」。先將切碎的蔥、薑、蒜混合下鍋煸香,再以糖、醋、豆瓣醬、醬油和泡椒調成醬汁,即是魚香醬。任何料理只要淋上這種酸甜的醬汁,就能提升菜餚風味,如魚香烘蛋、魚香豆腐、魚香肉絲等…而油亮的魚香茄子,是茄子料理中廣受喜愛的一道菜餚,也是一道簡單好下飯的料理。
食材:茄子、豬絞肉、蔥花、薑末、蒜末、油、辣豆瓣、醬油、白醋、糖、水、大理石紋不沾深炒鍋30cm
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【歐風快鍋】 滷牛三寶
食材:牛腱、牛筋、牛肚、洋蔥、薑片、水、沙拉油、月桂葉、八角、蔥、辣豆瓣醬、醬油、蕃茄醬、冰糖、米酒、歐風快鍋 10L
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【電鍋/電子鍋】 義式番茄牛肉
食材:牛肋條、牛番茄、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、油、紅酒、鹽、粗粒黑胡椒粉、月桂葉、義大利香料、匈牙利紅椒粉、鍋寶316分離式不沾電鍋
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【電鍋/電子鍋】 麻婆豆腐
食材:豆腐、蔥、油、水、豬絞肉、蒜頭、醬油、糖、辣豆瓣醬、花椒粒、太白粉、水、鍋寶316分離式不沾電鍋