所有食譜,共有75筆:

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  • 食譜-蔥香五花肉

    【IH電子鍋】 蔥香五花肉

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    IH電子鍋也能免看顧做出美味的蔥香五花肉。IH大火力+厚釜超優蓄熱性,將蔥的香氣完美逼出,五花肉在鍋內均勻燜熟,每一口都有滿滿的蔥香。蔥香去除了豬肉本身的腥味,無論冷熱都好吃。利用IH智能定溫電子鍋的【快煮米飯】程序,將五花肉高溫加熱,簡單的調味帶出豬肉的鮮甜,免看顧輕鬆完成。

    食材:豬五花肉、蔥、白胡椒粉、鹽、米酒、薑、蒜頭、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-醋溜馬鈴薯絲

    【炒鍋】 醋溜馬鈴薯絲

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    醋溜馬鈴薯絲是山東地區的家常菜,鹹酸甜三種風味並陳,口感脆爽。有些食譜會另外加入木耳絲、肉絲,本食譜希望提供的是簡單清爽的風味。重點步驟在於使用花椒和乾辣椒煉油,風味盡在其中。由於醋溜料理較酸,使用頂級不鏽鋼炒鍋料理,也更安心。


    食材:馬鈴薯、青椒、紅甜椒、辣椒、蔥、油、花椒、乾辣椒、醋、醋、味醂、鹽、不鏽鋼炒鍋 (SGD-6291QQ)

  • 食譜-韓式燉雞

    【IH電子鍋】 韓式燉雞

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    韓國人在夏天流行以熱制熱,吃一鍋熱乎乎的韓式燉雞,邊吃邊流汗,可以促進血液循環。韓國餐桌上,只要一鍋燉雞搭配上一口口的白飯,其餘只要以小菜佐餐即可。傳統韓式燉雞可用砂鍋、不鏽鋼鍋、石頭鍋等等熬煮,IH智能定溫電子鍋的智慧烹煮模式,選擇【濃湯】模式,可以用約95℃的低溫熬煮,濃稠的辣醬便不至於燒焦,可免看顧、自動完成。


    食材:雞、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、蒜頭、冬粉、高湯、韓國辣椒醬、醬油、米酒、麻油、味醂、鹽、黑胡椒粉、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-醬燒小卷

    【IH電子鍋】 醬燒小卷

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    鮮味滿分的小卷,無論下酒或下飯,都是極美味的料理,有了IH智能定溫電子鍋的智慧程序,讓這道人人愛的料理零失敗!【定溫料理】模式的99℃在開蓋的狀態下可進行爆香,將辛香料都逼出香味後,蓋上鍋蓋,倒數十分鐘,料理剛好完成!簡單輕鬆又方便,醬燒美味一點都不難。



    食材:小捲、辣椒、薑、蔥、蒜頭、油、米酒、烏醋、素蠔油、白胡椒粉、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-大黃瓜釀肉

    【電鍋】 大黃瓜釀肉

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    大黃瓜含有維生素A、維生素B群、維生素C、醣類、膳食纖維、鈣、鉀、磷等營養素,可促進新陳代謝,其中特別的有機酸還有抗菌消炎的功能,所以晒傷的人有時會用大黃瓜來安定消炎。這道鑲肉以大黃瓜當底圈,讓肉吃起來更清爽多汁。


    食材:大黃瓜、豬絞肉、蝦米、蔥花、醬油、白胡椒粉、太白粉、香油、鹽、分離式不鏽鋼電鍋

  • 食譜-豆渣素鬆

    【全營養自動調理機】 豆渣素鬆

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    素食者越來越多,素鬆的需求也增加。用黃豆渣翻炒再加入海苔酥、白芝麻,更添香氣。利用多功能蔬果研磨機的輕巧杯身,輕易將堅果及海苔打碎,逼出其中油脂,再用文火炒香。用不沾平底鍋+文火慢炒,可以讓素鬆的口感香脆,香氣也會更濃郁,但不加防腐劑的自製素鬆必須盡早吃完,避免食材變質。


    食材:黃豆渣、堅果、海苔酥、熟白芝麻、醬油、細砂糖

  • 食譜-番茄燉牛肉

    【IH電子鍋】 番茄燉牛肉

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    番茄含水量很高,不用另外加水,就可熬煮出濃郁鮮美的湯汁,這也是「無水料理」的經典食材,最適合燉煮軟嫩多汁的牛肉。傳統無水料理,使用厚實嚴密的鑄鐵鍋方可完成,但利用IH智能定溫電子鍋的【濃湯】程序,又多了「不用看顧不焦底」的好處。IH智能定溫電子鍋的智慧控溫程序,守住最適合的溫度,就算不加水也不怕燒焦,兩小時後好菜直接上桌,輕輕鬆鬆美味即享。

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    食材:牛番茄、牛腩、洋蔥、番茄醬、鹽、黑胡椒、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-滷牛三寶

    【智慧萬用鍋】 滷牛三寶

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    年節總是少不了,涼拌菜,一般牛腱、牛筋、牛肚都是需要長時間烹調的食材,而壓力鍋就能將這耗費時間的食材以短時間煮到軟嫩適中,Q彈無比。

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    食材:牛腱、牛肚、牛筋、老薑、蒜頭、蔥、沙拉油、桂子、花椒、辣椒乾、草果、月桂葉、砂仁、小茴香、荳蒄、紫草、甘草、丁香、肉桂、鹽、紹興酒、醬油、白糖、滷包袋

  • 食譜-紹興冰糖紅燒肉

    【IH電子鍋】 紹興冰糖紅燒肉

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    紹興酒的香氣、冰糖的甜味、醬油的鹹香,混合成這道既家常、又可登大雅之堂的宴客菜,使用肥瘦分明的五花肉,把所有材料都放入IH智能定溫電子鍋,選【燉湯】功能,只要一小時,不但能滷得入味、超下飯,肉質也能燉得軟爛,達到用筷子一夾就能分開的程度!


    食材:帶皮五花肉(厚約1公分)、蔥、蒜頭、薑片、辣椒、八角、紹興酒、水、醬油、冰糖、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-紅白蘿蔔燒牛腩

    【IH電子鍋】 紅白蘿蔔燒牛腩

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    紅燒口味的紅白蘿蔔牛腩,拌麵、拌飯都很搭。紅燒滷燉最重要的就是入味,利用鍋寶IH智能定溫電子鍋的【燉湯】程序,1小時後就有入味軟嫩的蘿蔔牛腩上桌!【燉湯】功能不只可以燉湯,將紅燒調味料準備好,和食材一同放入,滷燉肉品不須看顧,也很入味!IH電子鍋幫你燒牛腩的時間還可以準備其他菜色,時間更加妥善利用!


    食材:牛腩、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、薑片、醬油、冰糖、辣豆瓣、八角、米酒、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-梅干扣肉

    【IH電子鍋】 梅干扣肉

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    梅干扣肉是道經典的客家名菜,口味的精華在於鹹香入味。從選材開始,梅干菜的醃漬風味就要完整保留,加上肥瘦適中的五花肉,經過鍋寶IH智能定溫電子鍋【燉湯】程序的大火滾沸、文火燉滷,不必看顧,也能成就完美梅干扣肉。


    食材:帶皮五花肉(厚約1公分)、濕的梅干菜、蒜頭、辣椒、醬油、白糖、米酒、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-咖哩牛肉

    【IH電子鍋】 咖哩牛肉

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    咖哩與牛肉是最佳組合,可增加強免疫系統,支持蛋白質的合成、加強肌肉力量,更重要的是可以提高胰島素合成讓代謝的效率更好。而洋蔥有淨化血液的功效,其中的二烯丙基二硫是刺鼻氣味的主要成分,能夠預防血液凝固、有效清血,並降低血液中的膽固醇。用一般鍋具煮咖哩務必要「多攪拌」,避免焦底,但用IH智能定溫電子鍋的【濃湯】模式,將咖哩醬微溫燉煮,不焦底、不溢出,省去看顧的麻煩,輕輕鬆鬆煮出美味咖哩!

    食材:牛腩肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蘋果、高湯、市售咖哩塊、鍋寶IH智能定溫電子鍋