秋冬乾燥，中醫師都會建議吃些潤澤的食物，讓身體滋潤補養，安度寒冬。山藥枸杞豬皮湯裡都屬滋潤防燥的食材，對皮膚保溼有很好的功效，山藥具有很好的黏液，可潤肺、潤澤肌膚，枸杞明目滋養，豬皮富含膠質，一起煮成湯，只利用乾香菇和鹽簡單調味，便可讓身體吸收最原始的食材精華。

黑糖溫潤補氣，薑汁保養暖身，地瓜提供豐富膳食纖維，把這三樣天然食材集合在一起，便是秋冬最棒的保暖甜品。除了食材方便取得，做法也很簡單，無論是電鍋，或是IH電子鍋都能一鍵完成美味甜湯，不只甜在心， 綿綿鬆鬆的的地瓜也能提供飽足感。本食譜用IH電子鍋製作，IH提供的大火力更能快速讓地瓜鬆軟綿透，趕快來試試！

就算餐桌上只有辣魚蘿蔔湯，它的香辣夠味，也能讓人白飯一碗接一碗。網傳是這道湯品歌后彭佳慧的最愛，突出的韓式風味讓她深深著迷。要完整容納辣魚蘿蔔湯所有食材所提供的風味，一口容量稍大的湯鍋是必需的，將精選的各式食材放入，用中小火熬出各自的風味並完美結合，概念有點類似韓式部隊鍋，是餐桌上的重量級料理。

從甄嬛傳的藕粉桂花糖糕，到如懿傳的牛乳糕，精緻的宮廷甜點，往往是情分的表徵。但其實牛乳糕做工並不繁複，五步驟內完成，趕緊學起來，向親愛的親朋好友表心意！製作稠度高的糕點必須要不停攪拌，火候也要特別注意，避免燒焦。完成的牛乳糕清爽甜口，搭配清香的無糖茶品，是下午茶的絕佳搭配。

人氣爆棚的陸劇《如懿傳》裡，女主角呈給太后喝的火腿雞湯，便是此味。由帶皮火腿與全雞擔綱湯品的雙主角，醇勁厚味相輔相成，細火慢熬之後，湯色會呈現淡黃奶油色，代表食材的精華已全部釋放。坊間知名餐廳主打此類雞湯，號稱每一鍋都是熬燉數十小時才上桌，在家沒辦法挪出那麼大工夫看顧火爐的話，利用蓄熱效果佳的鍋具小火慢燉，只要食材新鮮，也可做出對味的高級湯品。

此食譜運用兩款口感相似的食材，放入智慧型調理機中，打碎後直接煮沸成米漿，免看顧、不焦底，更不怕米漿烹煮時溢出。水梨具高膳食纖維、高水分、高鉀，也有豐富維他命B、C，煮熟了吃，維生素B、C等水溶性維生素，還有鈣、磷等礦物質，更好吸收。荸薺肉質潔白，又稱地下雪梨，味甜多汁、口感脆。兩者一起煮，生津止渴、利尿、預防水腫、清熱明目，加上白米的飽足感，可當長者的養生正餐食用。

想做個簡單的小湯品，幫助秋冬感冒退散，蔥雞湯是最好不過的選擇！因為熬煮時間短，要準備的食材少，簡單又美味！利用IH智能定溫電子鍋的【定溫料理】程序，可自行設定燉煮的時間和溫度。單人份量10分鐘完成，在虛弱的時候，快速烹煮、快速恢復體力，同時增強抵抗力，就靠這一碗。

南瓜豆漿濃湯的傳統做法，要先將南瓜去皮、蒸熟、輾成泥，另一邊煮好豆漿，再一起混合煮沸，才能完成，步驟繁複，且鍋煮豆漿怕溢出，鍋煮濃湯又怕稍一不留神就焦底。這樣的顧慮，交給全營養自動調理機解決，攪打、煮沸一次完成，不但免看顧不怕溢出，硬質的南瓜和黃豆都可以瞬間打碎，釋放最完整的營養，是年長者養生、嬰兒副食品的利器。

星級美味義大利麵在家就能吃得到，而且不用動爐火！IH智能定溫電子鍋的【定溫料理】99℃可以先爆香蔥蒜，隨後將其他材料放入，蓋上鍋蓋烹煮10分鐘即可完成，一鍋到底免看顧，輕鬆簡單又不費心思。10分鐘的烹調過程可保海鮮食材口感不過老，製作完美義大利麵等於只剩下備料的工夫。

韓國人在夏天流行以熱制熱，吃一鍋熱乎乎的韓式燉雞，邊吃邊流汗，可以促進血液循環。韓國餐桌上，只要一鍋燉雞搭配上一口口的白飯，其餘只要以小菜佐餐即可。傳統韓式燉雞可用砂鍋、不鏽鋼鍋、石頭鍋等等熬煮，IH智能定溫電子鍋的智慧烹煮模式，選擇【濃湯】模式，可以用約95℃的低溫熬煮，濃稠的辣醬便不至於燒焦，可免看顧、自動完成。

口感綿滑的布丁是大小朋友最愛的甜點之一，加入焦糖陪襯，提升甜度之外，也多了另一種風味。利用IH智能定溫電子鍋的【定溫料理】程序，設定84℃微高溫，即可做出光滑如鏡的表面，除了本身的綿密口感之外，視覺更加分！零失敗的家庭甜點，做法一點都不難，新手也能成功！

美肌精力湯選擇黃金奇異果，營養價值比綠色奇異果更高，富含維生素C及奇異果酵素，幫助消化、養顏美容；西洋芹及紅蘿蔔富含膳食纖維，幫助腸道蠕動。全營養自動調理機具每分鐘24000高轉速，瞬間切碎蔬果，保留蔬果中100%營養，美肌精力滿分。