墨魚義大利麵

2018-08-28

星級美味義大利麵在家就能吃得到,而且不用動爐火!IH智能定溫電子鍋的【定溫料理】99℃可以先爆香蔥蒜,隨後將其他材料放入,蓋上鍋蓋烹煮10分鐘即可完成,一鍋到底免看顧,輕鬆簡單又不費心思。10分鐘的烹調過程可保海鮮食材口感不過老,製作完美義大利麵等於只剩下備料的工夫。


食材

  • 墨魚義大利麵 250公克
  • 軟絲 1隻
  • 蛤蜊 20顆
  • 鮮蝦 10隻
  • 牛番茄 2顆
  • 洋蔥 1/2顆
  • 蒜頭 6瓣
  • 橄欖油 1大匙
  • 高湯 600ml

調味料

  • 番茄醬 2大匙
  • 1/2小匙
  • 黑胡椒 1/2小匙

烹調器具

  • 鍋寶IH智能定溫電子鍋 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-墨魚義大利麵

    將軟絲切成入口大小,蛤蠣洗淨泡水吐沙,蝦子剪鬚,牛番茄、洋蔥切丁,蒜頭切末備用。

  • 2
    食譜-墨魚義大利麵

    IH電子鍋打開上蓋,以【定溫料理】模式,溫度設定99℃,時間調整至10分鐘。

  • 3
    食譜-墨魚義大利麵

    待內鍋熱鍋後加入油、蒜末、洋蔥爆香至香味飄出。

  • 4
    食譜-墨魚義大利麵

    加入所有食材以及調味料,並蓋上上蓋。

  • 5
    食譜-墨魚義大利麵

    待行程結束,開蓋拌一拌即完成。

  • 一鍋到底義大利麵的麵跟水的比例約為1 : 3

  • 如果買到的是墨魚直麵,記得要對半折才放得下唷。

鍋寶好時光市集
食譜-墨魚義大利麵

鍋寶好食光

  • 784 食譜
  • 0 人氣
  • 3 餐桌數

大家也做了的料理

你也做了這道料理嗎?別忘了上傳跟大家分享唷~

討論共 0 則

推薦食譜更多

食譜-花神氣泡飲(玫瑰蘋果氣泡飲)

花神氣泡飲(玫瑰蘋果氣泡飲)

  • 5
  • 0

鍋寶好食光

玫瑰花象徵愛情,又為萬花叢中之女王,而「花中之后」香氣馥郁,被人人所鍾愛,搭配蘋果紅茶作基底,不但視覺上優雅、富浪漫情調,花香中帶著香甜芬芳,飲用時玫瑰花香四溢撲鼻,而味覺上清新香甜的蘋果香,與夾帶在果肉中釋放出來的果酸及澀味,朝口齒衝擊而來。

限時優惠中.jpg

食譜-豐收(葡萄蘋果氣泡飲)

豐收(葡萄蘋果氣泡飲)

  • 9
  • 0

鍋寶好食光

摘下樹藤上果實纍纍的玉石,榨一杯潤肺補氣的白葡萄汁,搭配甜香的紅蘋果、乳酸甜膩的可爾必思與刺激消暑的碳酸氣泡,就像是慶祝秋季的大豐收般,飲下一口,身心靈盡是滿足的喜悅。

限時優惠中.jpg

食譜-低糖綠豆糕

低糖綠豆糕

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

綠豆糕的香氣迷人、鬆軟綿密、入口即化的口感,征服了無數喜愛品嘗糕餅人的心靈,將綠豆糕冰藏後再佐以茶飲,瞬間提升到味覺與嗅覺的最佳層次。現代人愛美食也追求養生,今天就教大家如何做出健康、低糖的綠豆糕。除了品嘗美食之餘,製作糕餅的糕模更深具傳統文化價值的工藝之美,糕印種類大致分為婚喪、祝壽、祭祀等用途,而印模內的圖像有神話典故、動植物、雲彩、元寶…等豐富類型,下次品嘗糕點時也可瞧瞧,糕餅上所代表的圖案意涵。

限時優惠中-壓力鍋.jpg

食譜-醬油團子

醬油團子

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

團子是「和菓子」的一種,製作方法介於元宵和湯圓之間,是藉由搓揉半濕的糯米粉製成,再用開水煮熟撈出,以平底鍋煎或烤的方式,食用時再沾上黃豆粉、黑芝麻或花生,也可做成鹹甜口味的。到了日本經過各地變化,並加入民族特色之後,便形成了今日的團子。每次到日本必吃的團子,這次用氣炸烤箱就能輕鬆做,簡單又有樂趣,想念日本美食時,就自己在家動手做吧!

限時優惠中-氣炸烤箱.jpg