所有食譜，共有21筆：
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【湯鍋】 椒麻皮蛋拌麵
皮蛋控必學！這碗「椒麻皮蛋拌麵」保證一吃就上癮，濃郁滑嫩的皮蛋切成小丁，與椒麻醬完美融合，麻、辣、酸、香一次到位，拌進熱騰騰的麵條裡，立刻升級成銷魂口感。
不用超強廚藝、也不需要一堆食材，只要先把蒜和蔥用熱油炒香，加入完美比例的椒麻醬汁與滑嫩的皮蛋丁，香氣濃郁、層次豐富，搭配吸附滿滿椒麻醬汁的麵條，10分鐘就能上桌，讓人吃到欲罷不能！
食材：麵條、皮蛋、蒜頭、蔥、植物油、花椒粉、韓式辣椒粉、烏醋、醬油、醬油膏、素蠔油膏、水、金鑽不沾湯鍋
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【平底鍋】 蓮藕蝦仁煎餅
外酥內鮮，雙重口感一次滿足！將爽脆的蓮藕與鮮甜的蝦仁完美結合，吃起來紮實又多汁，每一口都能感受到真材實料。蓮藕煎過後香氣滿滿、外脆內彈牙；內餡用食物調理機快速打成滑順蝦泥，再加入蔬菜與堅果提升層次，不只鮮味滿滿，還多了的脆口度與香氣。
金黃圓片端上桌，不只好吃還超吸睛！不論當作宴客前菜、孩子下課點心或週末小酌下酒菜，都非常適合。煎好立刻開吃，每口都是大滿足！
食材：蓮藕、蝦仁、鹽、白胡椒粉、紅蘿蔔、青蔥、玉米粒、碎堅果、雞蛋、太白粉、低筋麵粉、香油、植物油、電動食物調理機、煎大師聚油不沾平煎鍋
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【炒鍋】 金沙蝦球
父親節快到了，來做一道爸爸最愛的下酒菜「金沙蝦球」，鹹蛋黃用小火炒出蓬鬆泡沫，再與蒜末、辣椒、糖完美融合，滿滿金沙完整包覆蝦球，香氣濃郁、鹹香涮嘴，不管是下酒或配飯都對味！
做出餐廳級的蝦球有撇步，蝦仁醃製裹粉後，用聚油鍋半煎炸，聚油鍋的設計能讓油自然集中，少油也能煎得外酥內Q彈，又不會浪費炸油，健康又美味。
食材：白蝦仁、熟鹹蛋黃 、米酒 、白胡椒粉、蛋白 、太白粉、蒜末 、辣椒末、糖 、蔥花、煎大師聚油不沾炒鍋30cm
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【氣炸鍋／氣炸烤箱】 米紙大腸包小腸
居家少油版的大腸包小腸！用米紙取代大腸腸衣，不只方便取得、熱量低，口感還超Q彈，氣炸過後外酥內軟，搭配多汁的香腸和配料，真的超享受~
作法也很簡單，蒸好的糯米拌入油蔥酥和鹽，捏成大腸的形狀後用米紙包起，氣炸後就完成！搭配香腸、花生粉、酸菜、香菜，鹹香爽口、層次豐富，一口咬下就是熟悉的台灣味，是一道兼具創意與傳統的台味點心！
食材：米紙、糯米、水、客家油蔥酥、鹽、香腸、醬油膏、花生粉、酸菜、香菜、智能健康氣炸烤箱12L
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【氣炸鍋／氣炸烤箱】 奶油香料烤玉米
爸爸最愛的下酒小菜，用氣炸烤箱就能輕鬆上桌！「奶油香料烤玉米」選用香甜多汁的玉米，塗抹自製的蒜香紅椒奶油，再送進氣炸烤箱烘烤，讓每一粒玉米都裹上濃郁奶油香和微微辣感，一口咬下香濃多汁，配酒一起吃真的停不下來！
出爐後撒上起司粉與巴西里提味，鹹香中帶點奶油味，搭配啤酒或氣泡飲都超過癮！簡單、快速、創新的下酒菜「奶油香料烤玉米」，如果喜歡異國料理的爸爸一定會愛~
食材：甜玉米、無鹽奶油 、蒜末、紅椒粉、鹽、黑胡椒粉、起司粉、巴西里碎、智能健康氣炸烤箱12L
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【湯鍋】 檸檬涼拌杏鮑菇
夏天必吃的清爽開胃菜！把杏鮑菇撕成絲狀，像是在吃麵一樣，但熱量更低、口感更有層次。搭配小黃瓜、胡蘿蔔絲增加爽脆口感，再用檸檬汁調製的酸甜涼拌醬提味，天氣熱吃它超享受。
杏鮑菇富含膳食纖維、鉀與多醣體，有助促進腸道蠕動、穩定血壓、增強免疫力，還能幫助你吃得飽又不容易發胖，保證一吃就愛上，清爽無負擔！
食材：杏鮑菇、小黃瓜、胡蘿蔔、香菜、蒜頭、蔥、辣椒、醬油、檸檬汁、烏醋、糖、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋
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【氣炸鍋／氣炸烤箱】 芝麻蔥燒餅
「芝麻蔥燒餅」是台式早餐店的經典品項，豆漿配燒餅也是許多人的童年回憶~外皮酥香、內層Q彈有嚼勁，搭配蔥花與胡椒的鹹香，咬下去層層分明、口感豐富。這款做法簡單，不需要油炸，在家用氣炸烤箱就能做出專業水準！
製作蔥燒餅的關鍵在於熱油淋蔥，可以瞬間釋放蔥的香氣，再搭配糖水與芝麻烘烤出金黃脆皮，保證吃一口就愛上！搭配豆漿或夾蛋都超對味，是早餐、點心、宵夜的百搭選擇！
食材：中筋麵粉、酵母粉、糖、水、蔥花、鹽、白胡椒粉、沙拉油、白芝麻、糖水、微電腦溫控氣炸烤箱32L
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【電鍋／電子鍋】 米紙肉圓
超經典的台灣小吃「肉圓」雖然很多人喜歡吃，但應該很少人會想要在家自己做，因為想到要做肉圓的皮就覺得很複雜…別擔心！試試這道「米紙肉圓」，做法簡單又快速，快學起來~
用低熱量的米紙替代傳統外皮，把米紙稍微沾濕後變得容易塑形，再簡單地把餡料包起來，接著拿去蒸熟即可。用米紙包裹不只美觀，同時神還原肉圓外皮的Q彈口感；餡料結合了玉筍和五香粉等辛香料的濃郁香氣，不只味道超讚，吃起來健康無負擔。
食材：豬絞肉、玉筍、米紙 、香菜 、太白粉、五香粉 、白胡椒粉、鹽、醬油、香油、米酒、萬用316分離式不沾電鍋
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【平底鍋】 韓式辣炒豬肉海鮮
中秋節快到啦~除了一般的烤肉，還可以有不一樣的選擇！韓式料理愛好者必學，「韓式辣炒豬肉海鮮」結合了有嚼勁的豬前腿肉，以及新鮮Q彈的軟絲，海陸食材一次滿足，搭配洋蔥、泡菜、辣椒與韓式醃料，又香又辣層次超豐富。
製作過程方便快速，把食材事先醃製好，最後用不沾烤盤一起拌炒就完成，保證零失敗，料理小白也能輕鬆上手，快來試試吧。
食材：豬前腿肉、軟絲 、洋蔥、蔥、白芝麻、泡菜、辣椒、油、蒜頭、韓式辣椒粉、味醂、醬油、韓式辣椒醬、薑泥、米酒、芝麻油、黑胡椒粉、白胡椒粉、韓式不沾燒烤盤
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【氣炸鍋／氣炸烤箱】 香蒜奶油烤扇貝
今年中秋節想好要烤什麼了嗎？除了必吃的各種肉品，烤海鮮也絕對不能錯過！這次來試試「香蒜奶油烤扇貝」方便好食用，鮮美多汁的扇貝，搭配自製的香蒜檸檬奶油，奶油融合蒜末和巴西里，加上檸檬的微酸，把海鮮的鮮味發揮的淋漓盡致。
「香蒜奶油烤扇貝」不僅味道豐富，還不用生火，用氣炸烤箱就能輕鬆搞定，食材簡單、烹調方便，是海鮮控中秋BBQ的首選，跟家人朋友們一起好好享受吧！
食材：扇貝、無鹽奶油、蒜末、巴西里、匈牙利紅椒粉、鹽、黃檸檬汁、胡椒粉、智能健康氣炸烤箱12L、對流烤網
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【湯鍋】 柚子雞肉冷麵
中秋節過後，家裡的柚子還是多到吃不完嗎？除了單吃、做甜點，你其實還可以這樣做！「柚子雞肉冷麵」，高湯裡加入柚子和柴魚片，提升湯頭的鮮美口感，同時充滿了柚子的清香，一入口就是滿滿的清爽，搭配軟嫩的雞胸肉、糖心蛋和Q彈的拉麵，簡直完美！
加上特別製作的柚子絲，除了視覺的點綴，也增添了食物的風味層次，口感和口味都非常豐富，喜歡日式清爽系冷麵的你絕對不能錯過。
食材：拉麵、舒肥雞胸肉、柚子果肉、柴魚片、鰹魚醬油 、味霖、薑片、蔥、鹽、海帶芽、水、柚子皮、味醂、鹽、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋
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【氣炸鍋／氣炸烤箱】 氣炸鹽酥綜合菇
炸物控請舉手！酥脆的外皮配上軟嫩爆汁的菇類，一口接一口超涮嘴。先將菇類與沙拉油和鹽拌勻，再均勻裹上特製的酥炸粉麵糊，放入氣炸烤箱烤至金黃酥脆，最後撒上胡椒鹽和蔥花就完成！氣炸鹽酥菇拿來當下酒菜、開胃菜，或是為爸爸做的父親節特製料理都很讚！
吃太多油炸物不健康，對身體很有負擔怎麼辦？交給氣炸烤箱來解決！減少80%的油脂，但美味度完全不減，在意身材、顧健康的人也能輕鬆享受。
食材：金針菇、香菇、袖珍菇、杏鮑菇、鹽巴、沙拉油、酥炸粉、太白粉、水、胡椒鹽、蔥花、智能健康氣炸烤箱12L、瀝油不沾烤盤
