操作步驟 列印

• 1
  

  準備所有食材。

• 2
  

  將麵皮所有食材拌勻，揉至表面光滑，鬆弛30分。

• 3
  

  接著把蔥花加鹽和白胡椒粉，稍微放置出水，把油加熱至有油紋後，沖於蔥花上拌勻備用。

• 4
  

  麵皮擀成薄皮，表面刷上沙拉油。

• 5
  

  均勻鋪上蔥花餡，摺成3摺。

• 6
  

  摺口朝下，表面抹上糖水並撒上芝麻，分切成6段，發酵30分。

• 7
  

  把氣炸烤箱用230度預熱，放入中層，設定上下火模式230度烘烤13分。

• 8
  

  待時間到後即可享用。