植物蛋白製成素肉，與當歸慢燉，湯頭甘甜溫和，口感柔軟易入口。低油低負擔，適合日常養生與素食者補充營養。

當歸香氣濃郁，與牛腩燉煮後湯頭帶有藥膳回甘，牛腩軟嫩入味。當歸有助補血活絡，搭配高蛋白牛肉，是補氣養身的暖心湯品。

素鴨肉口感紮實層層分明，搭配當歸燉煮，湯頭溫潤帶藥香。植物蛋白來源豐富，低負擔又具養生效果。

夏天天氣熱、容易食慾不振？這道開胃菜「日式涼拌山苦瓜」必學！山苦瓜是個很棒的消暑食材，不僅清爽開胃，也富含膳食纖維、維生素C及多種植化素，營養價值非常高。

山苦瓜薄切後汆燙，最後冰鎮，搭配洋蔥、白芝麻與柴魚片，再淋上酸甜鹹香的日式胡麻醬，更能中和苦瓜的苦韻；入口爽脆多汁，帶有淡淡苦味卻不刺激，反而越吃越回甘！是一道低負擔、營養滿分又充滿日式風味的夏日開胃菜。

以豆瓣醬、豆腐乳、蒜頭與醬油製作，風味濃厚鹹香帶微辣、口感濃稠，透過研磨機快速混合，讓醬料更細緻均勻。適合搭配羊肉爐、火鍋肉片或燙青菜，增添層次與暖身風味，是火鍋必備沾醬。

以九層塔、蒜頭、堅果與橄欖油打製而成，香氣清新帶濃郁草本風味，口感滑順帶微顆粒感。使用蔬果隨行研磨機輕鬆攪打，短時間即可完成天然無添加青醬。非常適合搭配義大利麵、燉飯、雞胸肉或烤蔬菜，讓料理瞬間升級，清爽又健康。

將苦瓜、鳳梨與雞肉一同燉煮，苦瓜的微苦與鳳梨的果香甜味達到完美平衡，湯頭清爽不膩。雞肉鮮嫩，湯品富含維生素C與酵素，有助消化與降火氣，是夏季或清爽系湯品首選。

以番茄、洋蔥、香菜與檸檬組合而成，風味清新酸甜，帶點微酸與蔬果顆粒口感。用研磨機簡單打碎即可完成，保留天然蔬果纖維與水分。適合搭配玉米片、烤雞、海鮮或捲餅，開胃又解膩，是派對必備醬料。

薏仁、蓮子、芡實與茯苓搭配排骨燉煮，湯頭清香甘甜，排骨軟嫩。四神具有健脾養胃、促進代謝的效果，是日常調理體質的溫和補湯。

蓮藕與排骨長時間燉煮，湯頭清甜順口，蓮藕口感爽脆中帶粉，排骨軟嫩入味。蓮藕富含膳食纖維與維生素，有助腸道健康，是清爽又具飽足感的養生湯品。

以多種中藥材搭配排骨燉煮，湯頭呈現甘醇回甘的藥膳風味，排骨軟嫩帶骨香。中藥材有助補氣養身，搭配富含膠質的排骨，不僅提升風味，也補充營養，是日常養生與調理體質的經典湯品。

日系清爽開胃小菜「日式黑芝麻豆腐」，口感介於豆腐與奶酪之間，入口即化卻有微微Q彈感，搭配濃郁芝麻香氣，外表低調樸實，一入口卻讓人驚艷。

用研磨機把黑芝麻磨成細緻芝麻粉，不僅香氣濃郁，也能完整釋放芝麻天然油脂與風味。與豆漿結合後做成的芝麻豆腐，質地細緻柔滑，冰鎮後享用更加清爽，夏天吃超適合！黑芝麻富含鈣質、維生素E與優質油脂，是兼具美味與營養的健康食材。