氣炸春捲

2022-01-11

可當下午茶點心也可當桌菜的炸春捲,包著肉、蔬菜、冬粉的內餡,吃起來很有飽足感,說要拿來當正餐吃一點也不為過,夜市裡常可瞧見炸春捲的蹤跡,算是台灣的特色小吃。喜歡吃炸春捲,但又不喜歡油膩感,這時候擁有一台氣炸鍋就是一項完美的選擇了,利用氣炸鍋的熱氣旋對流原理,可以將過多的油脂逼出來,吃起來真的會一口接一口越吃越順口。不會讓家裡充滿油煙味的氣炸料理,做完菜的同時一樣還是讓您美美的。

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食材

  • 韭菜 100公克
  • 潤餅皮 5片
  • 冬粉 1顆
  • 豬絞肉 300公克
  • 1茶匙
  • 白胡椒 少許
  • 米酒 1小匙
  • 素蠔油 2匙

烹調器具

  • 鍋寶智能健康氣炸烤箱12L 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-氣炸春捲

    準備所有食材,韭菜切碎、冬粉泡軟稍微剪斷。

  • 2
    食譜-氣炸春捲

    將韭菜、冬粉、絞肉、調味料攪拌均勻。

  • 3
    食譜-氣炸春捲

    再將拌勻的材料放進春捲皮內捲起來。

  • 4
    食譜-氣炸春捲

    外皮刷上一層薄油。

  • 5
    食譜-氣炸春捲

    放進氣炸烤箱內設定溫度200度8分鐘,待行程結束即可。

  • 6
    食譜-氣炸春捲

    盛盤即可完成。

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食譜-氣炸春捲

鍋寶好食光

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