所有食譜,共有9筆:

排序

縮小食材範圍

清除勾選設定的範圍 過濾搜尋結果
  • 食譜-巧克力豆餅乾

    【氣炸鍋/氣炸烤箱】 巧克力豆餅乾

    • 9
    • 0

    巧克力豆餅乾是經典的美式甜點,原本搭配的是美式軟餅乾,本食譜改為大家較習慣的一般餅乾麵糰,而烘焙行常見的巧克力豆可自選甜度,亦可隨個人喜好添加,雖然口味單純,卻色香味俱全,出爐的時候滿室香氣,大小朋友都好喜歡。

    限時優惠中-數位萬用氣炸烤箱22L.jpg

    食材:無鹽奶油、細白糖、黑糖、雞蛋、低筋麵粉、鹽、小蘇打粉、泡打粉、核桃碎、烘焙用巧克力豆、鍋寶數位萬用氣炸烤箱22L、瀝油不沾烤盤

  • 食譜-巧克力布朗尼

    【氣炸鍋/氣炸烤箱】 巧克力布朗尼

    • 13
    • 0

    巧克力布朗尼有多受歡迎呢?在美國甚至將12月8日訂為巧克力布朗尼日。關於布朗尼的來由有三種版本,一為某廚師不小心把融化的巧克力放在餅乾的麵團中,第二是有位婦人在製作巧克力蛋糕時,沒有加發粉,結果烤出來的成品意外濕潤綿密,第三是廚師在製作巧克力蛋糕時麵粉不夠,沒想到口感還相當不錯…

    不過史上真正第一次的巧克力布朗尼是出現在1893年芝加哥世界博覽會,美國社交名媛伯莎·帕爾默(Bertha Palmer)商請飯店主廚研發方便攜帶的甜點而得名,食譜作法則是出現在1897年的美國波士頓烹飪學校所出版的教科書上。

    限時優惠中-氣炸烤箱.jpg

    食材:巧克力磚、無鹽奶油、雞蛋、白砂糖、低筋麵粉、鹽、無糖可可粉、咖啡粉、核桃、巧克力豆、香草精、智能健康氣炸烤箱12L

  • 食譜-半熟巧克力蛋糕

    【氣炸鍋/氣炸烤箱】 半熟巧克力蛋糕

    • 55
    • 0

    「半熟」的意思就是蛋糕中間的巧克力不凝固,呈現流心狀態,微微加熱後切開,會呈現爆漿的誘人視覺享受。使用氣炸鍋做半熟蛋糕的訣竅就是,短時間內使用最高溫200℃來烘烤,達到外熟內生的狀態,情人節自己做一個給另一半,不但美味零失敗,更是心意滿分!

    氣炸鍋_食譜描述內圖.jpg

    食材:巧克力、奶油、雞蛋、白糖、中筋麵粉、糖粉、鍋寶氣炸鍋

  • 食譜-巧克力千層蛋糕

    【平底鍋】 巧克力千層蛋糕

    • 14
    • 0

    自從L牌頂級糕點進駐台灣,千層蛋糕再度席捲女性市場,但一片要價260元實在價格不斐,不如自己在家動手做,不用人擠人排隊,還可以調配自己想吃的口味與甜度。別以為千層蛋糕做工繁瑣,其實只是煎餅皮的過程需要重複多次,但當蛋糕完成後,成就感卻是大過外面買的呢!搭配一杯熱茶,感覺簡直置身歐洲,趕快來試試看~

    食材:無鹽奶油 、牛奶、雞蛋、低筋麵粉、可可粉、白糖、鮮奶油、糖粉、鮮奶油 、白糖、巧克力豆、奶油、藍鑽不沾炒鍋

  • 食譜-摩卡

    【咖啡用具】 摩卡

    • 1
    • 0

    摩卡咖啡源自於中東葉門小鎮生產的,具有巧克力風味的咖啡豆。後續演變成在咖啡內加入巧克力醬,製作成有巧克力和咖啡雙重風味的飲品,便稱摩卡咖啡。加入牛奶的摩卡咖啡使口感柔和滑順,利用萃取杯,三分鐘萃取完成,自製摩卡咖啡輕鬆簡單,地點不設限。


    食材:咖啡粉、熱水、巧克力糖漿、牛奶、鮮奶油、咖啡萃取杯

  • 食譜-橙香巧克力爆米花

    【生鐵鍋具(盤)】 橙香巧克力爆米花

    • 1
    • 0

    市售爆米花不僅油量爆表,也可能過甜過鹹造成身體的負擔。在家自己動手做其實很簡單,味道也可以自己掌握,這道《橙香巧克力爆米花》不用奶油爆香,而是將爆完的米花裹上巧克力,再以橙汁點綴,吃起來不致於太甜膩,非常健康又好吃!使用鑄鐵鍋爆米花,速度快又省能源,只要用文火將鍋子加熱後,便可以關火,鍋身蓄熱佳,餘溫就可以把爆米花爆完,且不燒焦。

    食材:玉米粒(爆米花專用)、鹽、椰子油、巧克力片、柳丁、鋁箔紙、16cm鑄鐵平煎鍋

  • 食譜-巧克力鬆餅

    【鬆餅機】 巧克力鬆餅

    • 4
    • 0

    零失敗!5分鐘完成鬆餅!讓喜愛鬆餅的你,簡單享用美味下午茶!


    食材:鬆餅粉、全蛋、牛奶、奶油、可可粉、鬆餅機

  • 食譜-愛戀布朗尼

    【烤箱】 愛戀布朗尼

    • 16
    • 0

    巧克力布朗尼又稱為布朗尼、波士頓布朗尼,是一種小塊、濃味、類似餅乾狀的巧克力蛋糕,以它巧克力色(brown)的外表而得名。

    這道奢侈又夢幻的甜點常在高級餐廳的菜單中出現,讓人以為它的做法好像很困難,其實新手也能輕鬆完成哦!

    一口咬下,是單純又幸福的滋味,最適合在情人節與另一半一起享用。


    食材:80%巧克力、奶油乳酪、常溫蛋、白糖、核桃、香蕉、蘭姆酒、鮮奶、糖粉、6吋烤模、烤箱

  • 食譜-巧克力杯子蛋糕

    【烤箱】 巧克力杯子蛋糕

    • 17
    • 0

    改良版的杯子蛋糕用輕鬆好獲取的材料製作!超簡單0失敗,可當作烘焙新手的入門款。

    食材:鬆餅粉、牛奶、蛋、可可粉、糖粉、小杯子模型、烤箱