酸棗仁煲排骨
食材
- 酸棗仁 2錢
- 浮小麥 2錢
- 紅棗 10顆
- 甘草 2錢
- 豬小排 300公克
- 水 2000ml
烹調器具
- 鍋寶IH智能定溫電子鍋 1台
操作步驟 列印
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1
準備所有食材，中藥材洗淨後瀝乾，放入棉布包中備用，豬小排汆燙好備用。
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2
準備一台IH電子鍋，內鍋放入汆燙好的豬小排、中藥棉布包和水，用燉湯模式，時間設定1.5小時。
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3
待行程結束撈去表面浮沫，放入適量調味料即完成。
●也可使用一般湯鍋，用大火煮滾後，隨即關小火煲90分鐘。
鍋寶好食光
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