桂圓蓮子黑豆湯
食材
- 黑豆 1量米杯
- 水 2000ml
- 紅豆 1.5量米杯
- 新鮮蓮子 1量米杯
- 桂圓 1/4量米杯
- 紫米 2/3量米杯
- 紅棗 6顆
- 枸杞 1大匙
- 黑糖 1.5量米杯
- 鹽 少許
烹調器具
- 鍋寶IH智能定溫電子鍋 1台
操作步驟 列印
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1
準備所有食材,紅豆、黑豆、紫米泡水1個小時備用。
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2
準備一台IH電子鍋,將黑豆、水一起加入內鍋,蓋上蓋子,選擇【五穀粥】模式,時間設定為60分鐘。
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3
行程結束後加入紅豆、蓮子、桂圓、紫米、紅棗、枸杞,繼續用【五穀粥】模式,時間設定為90-120分鐘。
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4
行程結束後加入黑糖和鹽,均勻攪拌後即可享用。
●紅豆可依個人喜好的鬆軟程度調整烹煮時間,時間越久口感越軟。
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