專欄話題

食譜-清涼一夏!美味海苔飯糰便當 3款

清涼一夏!美味海苔飯糰便當 3款

繽紛美麗的海苔飯糰只要使用簡單的工具,製作起來一點也不黏手非常的快速,除了午餐便當還可以作為野餐料理的選擇喔,夏日裡不用把自己忙壞了,視覺與味覺同時大滿足。
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食譜-膳食纖維之王「蓮藕」

膳食纖維之王「蓮藕」

每當夏秋交替之季,就會在市場上看到一節一節的蓮藕,蓮藕除了營養價值高,在料理上的運用更是巧妙多變,且做成鹹、甜口味都非常適合,是用途很廣的食材。
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食譜-一次了解六種蔬菜類烹煮方式!

一次了解六種蔬菜類烹煮方式!

小心!煮錯方法吃不到營養!影響營養素流失的關鍵在於 烹調時間太久、烹煮水量過多
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食譜-幸福甜品神器【IH智能定溫電子鍋】

幸福甜品神器【IH智能定溫電子鍋】

總是困擾​豆類甜湯煮不爛又難看顧?您一定要試試鍋寶IH智能定溫電子鍋! 鍋寶IH智能定溫電子鍋特製穀豆類專屬【五穀粥】程序,穀豆類湯粥免看顧智慧完成!IH超大火力煮出的豆子綿滑香甜,不但大幅縮短熬煮時間,更是入味保證! 以又小又硬的紅豆煮湯為例,一個半小時內即可完成,更可煮出堪比紅豆泥的綿滑內餡,省去時間、又省去心思,且舉凡紅豆/綠豆/紫米/五穀粥品各類穀豆都可煮,無論是冬季暖呼呼的甜湯、夏季沁涼透心脾的豆類飲品,一機搞定!
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食譜-黑糖珊瑚草果凍飲

黑糖珊瑚草果凍飲

全自動調理機料理-黑糖珊瑚草果凍飲。之前在網路上常常看到媽媽們用食物調理機料理,覺得不但方便又可以快速料理,所以這次一拿到鍋寶全營養自動調理機就馬上來試用看看啦!
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食譜-【氣炸烤箱料理】果乾、烤魚、烤肉、烤雞、椒鹽蝦料理食譜大公開

【氣炸烤箱料理】果乾、烤魚、烤肉、烤雞、椒鹽蝦料理食譜大公開

煎、烤、炸、烘焙通通都行! 若是不擅長料理,可參考鍋寶氣炸烤箱食譜,不論是肉、海鮮、點心輕鬆上菜,例如:烤全雞、烤魚、鹽焗鮮蝦,甚至連果乾都能料理,一機抵五台超好用!
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食譜-茶飲控必看!一招降低茶飲咖啡因

茶飲控必看!一招降低茶飲咖啡因

愛喝茶又怕咖啡因讓你睡不著? 夏天想喝冷泡茶又不知怎麼挑? 哪種茶葉適合什麼沖泡溫度? 各種冷熱茶飲沖泡法看這篇就對了!
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食譜-台灣傳統小吃,皮Q鹹香的「肉圓」

台灣傳統小吃,皮Q鹹香的「肉圓」

提起肉圓,便會想起圓滾滾半透明的外皮,加上鹹香厚實的肉餡,肉圓是台灣經典特色小吃,最早可追溯到100多年前彰化北斗的一場水災,當時是因為賑災救濟災民而來,因為嘗起來好吃、唇齒留香,便傳至各地,發展出不同特色的肉圓。
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食譜-黃金比例【可樂雞翅】

黃金比例【可樂雞翅】

每次我做的可樂雞翅配方都很隨意,這次試出可樂雞翅黃金比例醬汁, 味道好極了!孩子們都說好吃,醬汁比例超好記, 但怕自己忘記,還是趕緊記錄一下,以後都用這個版本囉!
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食譜-小孩不長肉、瘦巴巴,營養師親授3食譜

小孩不長肉、瘦巴巴,營養師親授3食譜

許多粉絲私下問我,孩子跟同年齡的小朋友比起來,瘦瘦的一隻,怎麼養都養不胖該怎麼辦?以下就來解答常見原因與改善方法。
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食譜-夜市必吃人氣美食!大腸包小腸

夜市必吃人氣美食!大腸包小腸

九十年代開始在台灣夜市流行並演變成超人氣的銅板美食。大腸包小腸還可以把香腸稱作黑無腸、白無腸大腸包小腸,或是人生無常大腸包小腸的詼諧用語。
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食譜-如何處理大蒜最快速?而且又不會流失食材的營養成分呢?--摘自《請你跟我這樣過3 安心食》

如何處理大蒜最快速?而且又不會流失食材的營養成分呢?--摘自《請你跟我這樣過3 安心食》

大蒜內含有一種成分,叫「蒜素」。你知道嗎?吃大蒜時口腔所感受到那股刺激的味道,很多就是來自於這種成分;而蒜素怕熱,所以加熱會使其流失。但搖晃的過程剛好相反,有機會讓蒜素變多!
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