專欄話題

食譜-【萬用壓力鍋料理】蒜頭蛤蜊雞湯&時蔬無水烹調

【萬用壓力鍋料理】蒜頭蛤蜊雞湯&時蔬無水烹調

完整保留食材原味!鮮甜雞湯與營養時蔬一次教給你
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食譜-飄香千里ㄟ正港台灣味「刈包」

飄香千里ㄟ正港台灣味「刈包」

刈包是台灣人耳熟能詳又普遍的道地美食,因其形狀似老虎的嘴巴咬著內餡的豬肉,亦被稱作「虎咬豬」,其外形如同漢堡般,故有「臺灣漢堡」之稱。
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食譜-氣炸烤箱料理!紅棗黑糖土司│鍋寶好食光

氣炸烤箱料理!紅棗黑糖土司│鍋寶好食光

吃膩了果醬土司了嗎?試試看這一款紅棗黑糖土司,簡單美味在家就能輕鬆做
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食譜-【輕鬆懶人版年菜】佛跳牆&櫻花蝦雙臘蘿蔔糕

【輕鬆懶人版年菜】佛跳牆&櫻花蝦雙臘蘿蔔糕

每到過年看著身邊朋友總要煩惱年菜該怎弄,是說...... 太麻煩的 我也真的很不愛,所以每年我都會努力研究些懶人版年菜做法,尤其是現在小家電太方便了,像是壓力鍋的容量就很大,很適合拿來做人較多的年菜系列,前1-2天先把料理做好後,再放入真空袋裝好冷涷存放,當天直接拿去婆婆家,放到晚上也差不多解涷了,然後晚餐直接加熱就好,嗯~ 不要太崇拜我,追求易做 好看 又好吃的懶人料理,也是一種成就感 XDDD
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食譜-保留食材95%的營養 就靠這一招!

保留食材95%的營養 就靠這一招!

傳統烹調方式,煮一頓飯廚房就充滿了油煙,現在最流行的時尚料理法低溫烹調方式,不但能保留食材原味,還能讓您優雅輕鬆做出各種料理喔﹗
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食譜-營養師的副食品攻略

營養師的副食品攻略

燜燒罐料理近年來廣泛用於副食品的製作與攜帶,在製作過程,特別要注意肉品的熟度及不容易熟的食材,肉品及不易熟的食材在放入燜燒罐前,可以先切小塊燙熟放入,加入煮燒的開水或高湯於燜燒罐中,才能把食材煮熟,平日一早可以將所有食材備齊,加入燜燒罐中,等待4-5小時,中午時段一碗營養好吃的副食品粥品即完成。
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食譜-【氣泡水機食譜】 迷迭香柳橙氣泡飲

【氣泡水機食譜】 迷迭香柳橙氣泡飲

又到了喝氣泡飲的季節,每天都好熱好熱,這時候最適合來一杯迷迭香柳橙氣泡飲。
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食譜-體內清道夫!常見5種掃除水果

體內清道夫!常見5種掃除水果

吃水果不僅可以補充身體必要營養與微量元素,還能幫忙代謝廢物,可以說是很不錯的體內清道夫!不同的水果有不同排毒效果,以下介紹常見水果。
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食譜-梅雨季下不停,從飲食下手祛濕

梅雨季下不停,從飲食下手祛濕

每到梅雨季,長期下雨,空氣濕度高,濕性疾病就漸漸變多,有句話說,「千寒易除,一濕難去。」濕熱體質難緩解多半與長期食用冰冷食物有關,以下介紹常見的濕邪狀況與飲食緩解之道。
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食譜-鍋寶多功能電動攪拌棒 攪拌/切碎/果汁/碎冰/打蛋 /調合一機OK

鍋寶多功能電動攪拌棒 攪拌/切碎/果汁/碎冰/打蛋 /調合一機OK

自從家中有一台『鍋寶多功能電動攪拌棒』後,真的超方便!把平常看似有點麻煩的料理都給簡單化了,不僅省時又省力,對於平常想吃點自己做得健康料理但又不是特別有閒時間在那邊慢慢料理的人而言,有一台多功能電動攪拌棒還真的是造福了我們呀!平常我們備料、切食材等前置作業都需要花很多的時間在準備,不過自從開始使用電動攪拌棒後,覺得它根本就是台料理神器,節省了我很多的時間,像以前兒子在吃副食品階段,有一台這樣的攪拌器就真的超便利滴~ 這篇咕溜魚有分享一些透過攪拌機製作的料理,分享給有興趣的朋友參考及收藏囉!
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食譜-氣炸鮮蝦玉米可樂餅【氣炸烤箱料理】

氣炸鮮蝦玉米可樂餅【氣炸烤箱料理】

參考了鍋寶智慧多功能氣炸烤箱食譜,我們第一個嘗試的料理,就是小朋友最愛的氣炸可樂餅啦!
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食譜-打開便當第一口會先吃?測出朋友對你的第一印象

打開便當第一口會先吃?測出朋友對你的第一印象

你在朋友心中的第一印象是什麼樣子,來玩玩看這個心理測驗,看看跟你自己認為的第一印象有沒有吻合吧!
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