牛蒡，有豐富的礦物質、維生素，吃起來的口感纖維較粗，代表有豐富的膳食纖維，可以幫助排便、阻止毒素累積，能夠預防中風及胃癌。這道粥品選用五穀米來製作，吃起來更有口感，也不像白米是精緻澱粉，營養價值更高，相當適合女生吃。

雞湯的品項琳瑯滿目，目的不外乎是滋補養生，這款何首烏燉雞湯是強身補血的經典湯品。何首烏有補肝益腎、強健筋骨還有促進毛髮生長的效果，傳說唐代有人長期吃了這個藥材，白髮轉黑，因此得名。何首烏的味道偏酸澀，所以單吃不太適合，必須要添加其他藥材味道會比較好。

杜仲是常用的藥材，坊間常有現成的杜仲茶，可把杜仲茶當成保健茶喝。杜仲對於抗衰老、降血脂、養顏美容有很好的作用，所以這道湯品，很適合愛美的女性。唯要注意的是，孕婦生產前兩個月不宜食用杜仲，以免造成生產不易。

寒冷的冬天讓人想來一碗暖暖的雞湯，除了藥膳雞、麻油雞這類的湯品，還可以試試看清甜的蒜頭香菇雞湯。蒜頭先油炸過再經過長時間燉煮，辛辣味被甜味取而代之，還有一股濃郁的香味，非常迷人。蒜頭又可以補充精力、殺菌消毒，作為冬天補身的食材最適合不過了。

這道粥品的材料都切成細泥狀，相當適合銀髮族食用，麋軟的口感咀嚼沒有負擔。不加調味料的話，還可當作副食品給寶寶吃，外出攜帶也非常方便。粥裡的南瓜營養價值高，含有維生素A、B、C，還有豐富的礦物質和膳食纖維，相當推薦大家試試看！

咖哩雞絕對是萬年不敗料理，有蔬菜、有澱粉也有肉，簡單、好吃，也是帶便當的一大選擇。這份食譜是以電鍋來製作咖哩雞，無須開火也不會產生油煙，家裡沒有廚房的人也可以製作。

想要品嚐泰式料理，不用再特地到館子去了，在家只要有燜燒罐就能做！泰式料理酸酸辣辣的味道相當開胃，夏天沒有食慾的時候，吃這道菜特別適合。加上此食譜是用低熱量的冬粉，讓你在享受美食的同時不用再擔心熱量的問題，當成減肥餐也OK！

夏日胃口不好嗎？涼拌菜絕對是餐桌的好夥伴。酸酸辣辣的泰式料理，讓你一口接一口，蛋白質和蔬菜的搭配，熱量低又有飽足感，吃多也沒有負擔。要注意的是，這道涼拌料理因有加入檸檬汁的關係，做完最好趁新鮮盡快食用完，不要再久置或冰冰箱當常備菜，風味會略差一些。若要當常備菜的話，建議醬料先不要淋上，與食材分開保存，要吃再拌。

廣式臘腸搭配燒雞的組合，就是最佳下飯料理啦。臘腸可以換成香腸；雞肉用拜拜剩下的白斬雞、烤雞替代也沒問題，只要把醃料改成最後一個拌炒步驟加入即可。台灣人常常有祭祀的活動，這個食譜最適合拜拜後當作收尾的料理，不會浪費食材又可變化口味，值得一試！

韓式辣燉雞是韓國的家常料理，跟日式的馬鈴薯燉肉一樣，做法簡單又下飯。尤其是把馬鈴薯燉得綿密鬆軟，沾上辣醬食用，入口即化超幸福！若想吃加強版的話，可在上桌前，加入馬札瑞拉起司，煮至表面起司融化，香濃的起司會讓辣味更溫和，有不同的味道層次哦！

宮保雞是丁四川名菜，特色就是乾辣椒與花生米。用大火把豔紅的乾辣椒煸得香氣四溢，收尾時再撒入香脆的花生米，大火過油的雞丁軟嫩，多層次的口感，香、 辣、麻三味一體，絕對是最佳搶飯料理！這份食譜搭配油麵來享用，麵條裹上宮保濃郁的芡汁，保證一口接著一口！

香氣四溢的花雕雞是冬天相當受歡迎的料理，就連泡麵都出了這一款口味，相當受歡迎。花雕雞的湯主要是以花雕酒為底，清冽的陳酒香氣不會過濃，老少咸宜。這款食譜搭上軟滑順口的油麵，在寒冷的冬天來一碗有濃烈酒香的花雕雞麵，讓整個身體都暖了起來！