所有食譜，共有18筆：
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【炒鍋】 泰式鳳梨咖哩海鮮炒飯
吃膩了一般炒飯嗎？充滿東南亞異國風情的鳳梨咖哩炒飯，酸、甜、鹹、辣應有盡有，吃進嘴裡就是一場味蕾饗宴，切半鳳梨當作容器，視覺效果也是100分，拿來宴客超有面子！
「泰式鳳梨咖哩海鮮炒飯」把酸甜的鳳梨與濃郁的咖哩巧妙結合，雖然看似違和，但卻意外很搭配，創造出令人驚喜的口感。炒飯中加入了蝦子、透抽，鹹香的海鮮與咖哩的香辣完美融合，再加上鳳梨的清甜，完美迸出新滋味。
食材：鳳梨、洋蔥、蒜、白米飯、雞蛋、蝦仁、透抽、核桃、蔥、醬油、白胡椒粉、米酒、咖哩粉、日式原木黑鍛不沾炒鍋
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【湯鍋】 泰式芒果糯米飯
想品嚐道地的泰國國民美食，在家就能吃到！這道代表性的泰式芒果糯米飯，不只是觀光客喜歡，也是當地人很愛的平民美食，搭配泰國盛產的芒果，真的是泰好吃啦！
製作方式和準備材料都很簡單，先將浸泡好的糯米蒸熟，再將煮好的綠豆仁拌入，最後淋上用椰漿、玉米粉和糖煮成的甜椰漿，香甜的芒果與軟糯的糯米完美結合，搭配爽口不死甜的醬汁，每一口都是濃郁豐富的熱帶風情，重現泰國街頭的經典滋味。
食材：芒果、長糯米、綠豆仁、椰漿、玉米粉、白砂糖、鹽巴、水、香蘭葉、不鏽鋼蒸籠鍋、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋
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【湯鍋】 泰式柚香海鮮沙拉
中秋的水果代表「柚子」，只拿來當飯後水果不稀奇，把果肉放進沙拉增加口感，同時把柚子果肉榨成汁當作沙拉的醬汁，普通的海鮮沙拉更升級，鮮、酸、甜同時保存，讓整體風味一點都不無聊！
搭配泰式料理經典元素：香茅、青木瓜、泰式甜辣醬、魚露融入柚香沙拉中，口感和味道兼具，不管是想要來點清爽的開胃小菜，還是搭配油膩的中秋烤肉，這道泰式柚香海鮮沙拉都很適合！
食材：軟絲、鮮蝦、生菜葉 、花生碎 、紅辣椒、青辣椒、紫洋蔥、香茅、香菜、小蕃茄、小黃瓜、青木瓜、柚子肉 、蒜頭、柚子汁、泰式甜辣醬、魚露、檸檬汁、糖、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋
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【氣炸鍋／氣炸烤箱】 月亮蝦餅
在家也能輕鬆做月亮蝦餅喔！蝦餅名稱的由來，是因為在還沒炸之前是呈現圓圓白白像月亮的樣子，所以就叫月亮蝦餅。這道經典美食更常蟬聯團購榜首呢！如果你想品嘗人氣團購商品，又不想面對遙遙無期的漫長等待，那麼就一定要來學學這道料理，搭配氣炸烤箱現做現炸快速又方便，一鍵輕鬆免看顧，讓您享受美味不必久等。
食材：白蝦、海蝦仁、豬油、花枝、雞蛋、薑、蒜頭、白胡椒粉、鹽巴、香油、春捲皮、智能健康氣炸烤箱12L、瀝油不沾烤盤
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【攪拌機】 南洋風味沙嗲醬
南洋風味的沙嗲醬較講究辛香料的味道，主要原料有蝦、花生、椰奶，加上薑黃、南薑等辛香料，口感上比較偏甜，香氣也比較重，適合烤肉時作為沾醬使用，獨特南洋滋味更能增加味覺上的層次口感，中秋節就用這道充滿南洋風的醬料烤一波吧。
※此食譜配方由鍋寶FB官方社團：鍋寶好食光團員-陳芳玉提供。
食材：沙茶醬、泰式辣椒醬、芝麻醬、咖哩粉、蒜頭、洋蔥、薑、糖、開水、電動食物調理機
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【氣炸鍋／氣炸烤箱】 椒麻雞腿排
《本草綱目》中記載：「雞肉甘，溫，無毒。補中益氣，甚益人，炙食尤美。」雞肉富含優質的動物蛋白質，亦有豐富的維生素A、 C、E等。 脂肪量低，常被視為減肥聖品，就中醫而言，雞肉具益五臟、補虛損的功效，但最受大家喜愛的料理方式還是將它煎到黃金酥脆，咬下後肉汁滿溢，外酥內嫩，所以美味的炸雞排總是三、五間就出現一攤，即使熱量爆表大家還是無可抗拒地買單。
食材：去骨雞腿肉、鹽、白胡椒粉、米酒、蒜碎、紅辣椒去籽、香菜碎、薑碎、花椒粉、檸檬汁、泰式酸辣醬、氣炸鍋
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【炒鍋】 泰風辣味涼麵
濕熱的天氣，常使人沒胃口。利用河粉當主要食材，入口即化好嚼好吞，酸酸辣辣的料理，加上泰式的醬料當淋醬，不會有麻醬口味的膩口，反而多了爽口感，非常的開胃，又排汗易可解決身體濕氣重不流汗的問題。
食材：越式河粉 、小黃瓜、紅蘿蔔、熟花生、香菜、蔥、蒜頭、紅椒粉、芝麻油、魚露、蠔油、蜂蜜、檸檬汁、藍鑽不沾炒鍋、湯鍋
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【美食鍋】 酸辣海鮮湯
酸辣海鮮湯品，不僅夏季開胃，一年四季都適合。用小份量的美食鍋烹煮，簡單又快速，連續沸騰功能快速煮沸鍋中料理，食材香味加速釋放，熟得也很快，整道湯品只要十分鐘就可完成。
食材：鮮蝦、軟絲（小）、鴻喜菇、蛤蜊、香菜、香茅、辣椒、檸檬葉、牛番茄、水、泰式酸辣醬、檸檬汁、魚露、鍋寶雙層防燙美食鍋
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【琺瑯鑄鐵鍋】 泰式清蒸軟絲
清蒸海鮮可以吃到海鮮原味，無需太多調味，只要加入辛香料點綴，就有很好口感。利用鑄鐵鍋上蒸下煮的原理，高湯的蒸氣上升，蒸熟軟絲，軟絲清蒸後的鮮甜原汁則往下滴流，更添高湯鮮美風味，若喜歡吃重口味，更可以如本食譜調製泰式沾醬，保證酸辣下飯，配酒也很過癮！
食材：軟絲、米酒、蔥、薑、糯米椒、白糖、蒜頭、檸檬汁、魚露、香菜、24cm琺瑯鑄鐵鍋、24cm不鏽鋼蒸籠
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【保鮮盒】 泰式涼拌皮蛋
酸甜重辣的泰式料理，總能挽救胃口不振的時刻，泰式的涼拌皮蛋結合南洋風味的醬汁，加上清爽的皮蛋及蔬菜，做法還很簡單，非常適合夏夜晚餐。由於醬汁當中有加檸檬汁，更要選擇耐酸鹼的鍋寶耐熱玻璃保鮮盒，吃得清爽又健康。
食材：皮蛋、牛番茄、紫洋蔥、蒜頭、香菜、辣椒、魚露、醬油、檸檬汁、味醂、香油、烏醋、耐熱玻璃保鮮盒
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【魚類】 泰式檸檬魚
夏日開胃料理檸檬魚，不用到泰式餐廳，用電鍋就可以輕鬆做出這道美食，只要掌握好調味料，廚房新手也可以完成這道菜。酸辣鮮美的醬汁可以讓人在夏天多吃一碗飯，海鮮類經過檸檬酸香提味，肉質鮮嫩、更加爽口。
食材：鱸魚、蔥、辣椒、蒜頭、香菜、檸檬、魚露、白糖、米酒、鹽
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【燜燒罐】 泰式酸辣雞肉冬粉
想要品嚐泰式料理，不用再特地到館子去了，在家只要有燜燒罐就能做！泰式料理酸酸辣辣的味道相當開胃，夏天沒有食慾的時候，吃這道菜特別適合。加上此食譜是用低熱量的冬粉，讓你在享受美食的同時不用再擔心熱量的問題，當成減肥餐也OK！
食材：冬粉、雞胸肉、泰式酸辣醬、蔥花、蒜味花生、燜燒罐
