操作步驟 列印

• 1
  

  小黃瓜、紅蘿蔔切絲，香菜、青蔥、蒜頭切末。

• 2
  

  取一湯鍋，將越式河粉煮熟，撈起放入冰水冰鎮。

• 3
  

  另取一不沾炒鍋，放入芝麻油與紅椒粉炒一下，再爆香蒜頭、青蔥、紅蘿蔔至略熟。

• 4
  

  將越式河粉從冰水中撈起，另取一鍋，與步驟3的食材和調味料一同拌勻，即可享用。