誰說下午茶一定要吃「甜點」！？下次姊妹聚會端上鹹味馬芬，肯定讓妳超有面子！用近年最夯的鑄鐵平煎鍋，從瓦斯爐上、到烤箱中，再端上桌，一鍋到位！炒香的培根和菠菜，配上綿密口感的馬芬，最後在灑上乳酪絲，香氣十足！不但有飽足感，料理創意更是滿分！

蜂蜜有益於心血管，具調控血脂、緩解咳嗽等功效；銀耳可補心血、止咳潤肺、養顏美容；豆漿補虛潤燥、清熱化痰、通腸利便，都是天氣漸漸轉熱時，調劑身體的良方。利用高轉速的全營養自動調理機，選擇豆漿模式，打碎、煮沸，一機完成。全營養自動調理機打的豆漿喝起來的口感香滑綿密，不須過濾豆渣，將營養全保留，非常適合養生族群或是牙口不好的老人家飲用。

利用超市的即食珍珠，搭配紅茶、牛奶，就成了知名飲料店的珍珠紅茶拿鐵！茶類的拿鐵飲品最怕奶味或茶味失衡，搶了整杯飲料的風采，利用萃取杯自己萃取茶香，茶與奶的比例、風味就能自己調整。也建議紅茶不要太快萃取，讓茶葉浸泡熱水的時間久一點，才能保留完整茶香，不讓牛奶風味搶去鋒頭！

黑糖牛奶咖啡是知名咖啡店在日本最受歡迎的咖啡種類。用萃取杯沖泡，可將咖啡的香氣與口感完美濾壓萃取。加入新鮮牛奶與頂級沖繩黑糖，使甜味變得自然柔和，是風味咖啡的經典之作。若要製作冰塊版本，可稍微讓咖啡燜久一點，冰塊融入後才能稀釋成好喝的口感。

摩卡咖啡源自於中東葉門小鎮生產的，具有巧克力風味的咖啡豆。後續演變成在咖啡內加入巧克力醬，製作成有巧克力和咖啡雙重風味的飲品，便稱摩卡咖啡。加入牛奶的摩卡咖啡使口感柔和滑順，利用萃取杯，三分鐘萃取完成，自製摩卡咖啡輕鬆簡單，地點不設限。

焦糖瑪奇朵是一種多層次的咖啡，啜飲起來口感十分複雜，同時可品嘗到咖啡、牛奶、香草和焦糖等不同風味，廣受歡迎，幾乎每一家咖啡廳都有焦糖瑪奇朵。使用萃取杯自製焦糖瑪奇朵，只要準備好材料，將牛奶用奶泡器打成奶泡，依序堆疊拼湊，成功率100%。

台灣味十足的四季春茶湯溫和順口，是知名手搖茶飲店的招牌飲料之一。但其實有了茶葉、有了萃取杯，在哪都能自製。四季春青茶的口感和香味辨識度高，使用萃取杯更能萃取出完整而不苦澀的茶香，隨喜好變成冰涼版本，加入糖漿和牛奶，還能變身成為四季奶青，變化多多！

要做出光滑如鏡的蒸蛋，料理撇步在於溫度。鍋寶IH智能定溫電子鍋的獨特定溫技術，可以做到84度C的「定溫蒸煮」，讓蛋液平靜無波地熟成，避免高溫破壞表面。烹飪前過篩，更可以確保蒸蛋的絲滑口感，趕快來試試！

IH智能定溫電子鍋的專利定溫技術，除了製作定溫料理之外，定溫蒸煮/定溫蒸烤也是一絕。用傳統烤箱製作烤布蕾時可能會有表面過乾而裂開的問題，成品就不漂亮了，但利用IH智能定溫電子鍋的定溫料理功能，以84℃進行定溫蒸烤，製作出來的烤布蕾甜蜜滑順，一吃就愛上。

黑木耳富含多醣體及抗凝血物質，可增強身體免疫系統，減少血小板凝結，降低罹患心血管疾病的風險，亦可降低膽固醇；雞蛋也有延緩衰老的效果，而黑芝麻有顯著的醫療保健作用富含豐富的維生素E，可延緩衰老、促進肌肉發達、恢復肌肉疲勞。出自【話題專欄】醫師 陳柏臣《認識更年期的6大症狀》內文。

台灣的平民美食，說起滷肉燥好像很簡單，但要煮出軟嫩適中、香氣兼具的滷肉燥卻也不是人人都行。

有了壓力鍋滷肉燥能節省時間，又能把美味濃縮起來，讓您煮出不失誤的必勝美味滷肉飯！

冬天大家最愛吃火鍋！怕攝取太多普林以及油脂的話，可以考慮這道無水鮮蔬牛肉豆腐鍋！藉由鑄鐵鍋鍋蓋密合的特性，以食材本身的水分完成這道料理，搭配富含多醣體的菌菇類及熱量低的蔬菜，不僅增強免疫力亦可有飽足感。出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《秋冬進補，補對了嗎?》內文。