四季春奶青

2018-03-23

台灣味十足的四季春茶湯溫和順口,是知名手搖茶飲店的招牌飲料之一。但其實有了茶葉、有了萃取杯,在哪都能自製。四季春青茶的口感和香味辨識度高,使用萃取杯更能萃取出完整而不苦澀的茶香,隨喜好變成冰涼版本,加入糖漿和牛奶,還能變身成為四季奶青,變化多多!


食材

  • 四季春茶葉 1小匙
  • 熱水 適量 (約235ml)
  • 牛奶 100ml
  • 冰塊 適量
  • 糖漿 1小匙

烹調器具

  • 咖啡萃取杯(繽紛藍) 1個

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-四季春奶青

    準備所有食材。

  • 2
    食譜-四季春奶青

    取出萃取杯內的濾壓杯。

  • 3
    食譜-四季春奶青

    倒入1匙四季春茶葉,加入熱水至杯身內刻度1/2處,蓋上杯蓋,讓四季春茶葉燜3分鐘。

  • 4
    食譜-四季春奶青

    3分鐘後,取下杯蓋,放上濾壓杯下壓,萃取出四季春茶(杯蓋微開以便排出空氣)。

  • 5
    食譜-四季春奶青

    取一杯放入冰塊,倒入四季春茶。

  • 6
    食譜-四季春奶青

    再倒入牛奶。

  • 7
    食譜-四季春奶青

    倒入牛奶,依個人喜愛的甜度再調入糖漿,即可享用。

  • 如果想喝熱的,除去加入冰塊的步驟即可。

鍋寶好時光市集
食譜-四季春奶青

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