銅鑼燒（日語：どら焼き、ドラ焼き、銅鑼焼き），是一種用兩片圓盤狀餅皮包裹餡料製作而成類似銅鑼的食物。根據紀載是平安時代名將源義經的家臣，僧兵武藏坊弁慶受傷時接受民眾治療，離開時為了感謝恩人，就現場用小麥粉和水調製的麵糊，在銅鑼上烙出兩張圓麵皮夾甜紅豆餡製成點心回贈，是現在銅鑼燒的原型。因為形似銅鑼，麵皮又是以銅鑼代替煎鍋製成的，所以取名為「銅鑼燒」。現在就跟著食譜一起來學，哆啦A夢最愛吃的銅鑼燒吧！

端午節快到了，吃膩了北部粽、南部粽、鹼粽，想要嘗試不一樣的粽子嗎？來試試這款「芋泥桂圓紫米粽」，不僅健康養生，還非常美味！

芋泥桂圓紫米粽是一個創意與傳統兼具的端午粽，結合了綿密的芋泥和香甜的桂圓，口感豐富有層次、吃起來一點都不無聊，再搭配營養豐富的紫米和圓糯米，加入紅糖、白糖、奶油分別帶出不同的香氣，清爽不甜膩，對健康也不會太有負擔，好吃又養生的甜粽，今年端午一定要試試看！

在物資匱乏的年代，一般農家平時多以蕃薯籤頂替正餐，更別提能享用額外的點心了。因此，原是普渡時節才吃得到的八寶米糕，帶甜的滋味成為當時生活中難得的小確幸；黑糖與桂圓有溫潤補氣血功效，地瓜提供豐富膳食纖維具有飽足感，想要嘗嘗甜在心頭的滋味嗎？利用快鍋全程不需使用大火，就能讓食物快速熟透，趕快來試試吧！

近年來市面上出了不少名為滴雞精、熬雞精等產品，方便讓大家快速進補，但長期下來所費不貲，而傳統滴雞精製作流程又曠時費工，如何能輕鬆方便地為自己補充元氣呢？利用電鍋來完成滴雞精，方便免看顧，操作簡單，養身益氣不麻煩。

薑黃版的西班牙海鮮飯做法，不用昂貴的番紅花，而使用有益健康的薑黃粉！薑黃粉顏色鮮黃，是咖哩中主要的原料之一，有天然抗氧化功能。因薑黃素是脂溶性的，加點油炒過有助提升吸收率。保留海鮮的原汁原味，讓每一口都是滿滿的幸福甜味。

天氣熱，容易沒活力，在韓國人的餐桌上，各式冷麵搭配富含水分的小黃瓜，可達到解熱與解渴的效果，配料採用番茄與玉米筍，低熱量、營養足，又不用擔心過多的負擔。且豆漿裡含有豐富的蛋白質與膳食纖維，容易有飽足感，搭配起來既消暑，又兼具美容的效果。鍋寶全營養自動調理機具24000高轉速，可在短時間內把食材打碎、均勻混合，並將營養全數保留。

中醫裡有「外感時邪」的說法，表示病氣從外而來，有時因季節轉換等，免疫力不足時就會身體不適。

其中黃耆補「肺氣」，可提升呼吸道黏膜及皮膚的防禦力，並可調節排汗；黨參可降血壓、提升免疫力；再加入其他中藥中和，泡茶飲用，加強自我免疫調節，可抵禦所謂「外感時邪」，常保健康。

出自【話題專欄】醫師 陳俊如《冬病夏治，教您如何防治過敏問題》內文。 

南瓜含有豐富的維生素A、鐵質、膳食纖維，是補血的好材料，同時又有良好的抗氧化力；山藥是塊根食材，有降血壓、降血糖、調節女性荷爾蒙，並且也有良好的抗氧化力，這道粥品的組合相當適合想要養顏美容的女性朋友。

黃豆富含異黃酮，天然植物雌激素可改善肌膚衰老；山藥具美白、潤膚、保濕及抗老等效果；白木耳富含膠質，可潤腸通便，幫助肌膚排除毒素與廢物。每天早上起來喝一杯，就能夠擁有潤澤又Q彈的肌膚唷。出自【專欄話題】醫師 彭溫雅 《秋冬皮膚乾燥易騷癢?掌握滋陰潤肺的保養原則》內文。

用鑄鐵鍋做油飯簡單方便又好吃！事先備好料，糯米不用浸泡，不用30分鐘就可以享用熱騰騰、香噴噴的油飯。

南瓜富含維生素A、β-胡蘿蔔素、礦物質，能調節免疫系統、促進生長發育；其中礦物質鋅，參與人體新陳代謝過程中酵素運轉的重要成分。給予足夠的免疫力的原物料，牛奶含有精胺酸，若是對牛奶過敏或是乳糖不耐者，改以豆漿代替亦可。出自【話題專欄】營養師李婉萍《關鍵營養素「罩」住孩子免疫力》內文。

喜歡看韓國綜藝節目的人一定對這道菜不陌生，麵包蝦是在韓國的中式餐廳裡面常出現的菜色，炸到金黃酥脆的吐司，搭配鮮美的蝦仁漿，堪稱是完美的開胃小點。

但在家裡不想開油鍋炸怎麼辦？用氣炸烤箱準沒錯！除了免去油炸的麻煩，用氣炸的方式方便又快速，吐司抹了奶油拿去氣炸，一樣可以達到卡滋卡滋的效果，但熱量更低更健康！快拿起家裡吃剩的吐司，為自己和家人做一道好吃的開胃點心吧！