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  • 食譜-炸豬油

    【電鍋/電子鍋】 炸豬油

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    豬油在過去被視為不好的油脂,然而它的單元不飽和脂肪酸高達44%,多元不飽和脂肪酸Omega6也有10%,在動物油當中僅次於魚油;加上豬油耐高溫,與其他油品適量交替使用,才是正確的飲食觀念。用電鍋製油,不但能清楚掌握油脂來源,吃得也放心,健康更能全權自己掌握。

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    食材:絞碎豬板油、鍋寶316分離式不沾電鍋

  • 食譜-蒜味蛤蜊燉雞湯

    【琺瑯鑄鐵鍋】 蒜味蛤蜊燉雞湯

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    東西方都有在感冒時來碗雞湯的說法,經過研究,雞湯在熬煮過程中會釋放一種氨基酸,確實有緩解症狀的效果,加了蒜頭和蛤蜊,不僅抗菌效果好,滋味也更好。

    食材:雞腿、蒜頭、薑、蛤蜊、水、米酒、鹽、琺瑯鑄鐵鍋

  • 食譜-冰糖果香白木耳

    【美食鍋】 冰糖果香白木耳

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    白木耳相當平價,又被戲稱為平民燕窩,很適合日常補充膠質食用。以水溶性纖維含量較高的白木耳、黑木耳湯品,取代精緻糕點、油炸餅乾類,以增加膳食纖維攝取。再均衡攝取六大類食物,並選擇天然食材,可以有效避免便秘、大腸息肉、胃食道逆流、腸躁症等腸胃道問題。

    出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《腸道健康保健一把罩》內文。



    食材:新鮮白木耳、冰糖、水梨、枸杞、水、不鏽鋼美食鍋

  • 食譜-剝皮辣椒雞肉捲

    【IH電子鍋】 剝皮辣椒雞肉捲

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    剝皮辣椒是花東特產,青辣椒洗淨、風乾後用熱油油炸,將皮炸開,放涼、去皮去籽後,加入醬汁醃漬而成,口感既甜又辣,搭配香氣十足的雞肉,一同做定溫料理處理,讓雞肉口感軟嫩升級,同時幫助辣椒入味,夏天超開胃!


    食材:去骨雞腿肉、剝皮辣椒、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-辣味優格雞

    【氣炸鍋/氣炸烤箱】 辣味優格雞

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    起司、優格、蜂蜜等甜味調味料,都可以中和單吃辣醬的辣味,調出又香又清爽的口感,也因此韓國辣雞都會擇一調合。本食譜採無糖優格和韓式辣醬混合,直接刷在雞腿上,用氣炸鍋的熱力將調味料的風味壓進食材中,好吃又開胃,配啤酒最適合!

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    食材:雞腿、韓式辣醬、無糖優格、鍋寶萬用健康氣炸鍋

  • 食譜-薑黃嫩雞溫沙拉

    【IH電子鍋】 薑黃嫩雞溫沙拉

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    跟著五星金鑽主廚 阿文老師 

    利用鍋寶IH電子鍋 就可以在家輕鬆做出無袋舒肥! 

    肉質軟嫩多汁的雞胸肉 讓你一口接著一口停不下來!!!

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    食材:雞胸肉、生菜沙拉、番茄、胡麻醬、薑黃粉、薑、月桂葉、鹽、開水、白酒、白胡椒粉、鍋寶IH智能定溫電子鍋、熔岩厚釜鑄造不沾湯鍋

  • 食譜-乾煸四季豆

    【琺瑯鑄鐵鍋】 乾煸四季豆

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    乾煸是將四季豆透過油炸讓表面脫水變皺,再次拌炒時,調味料就能完整的包覆在四季豆表面,同樣的方式,也可以運用在筊白筍、竹筍、杏鮑菇等,有口感且有水分的蔬果中,讓不易吸附醬汁的蔬果風味更佳。

    食材:四季豆、豬絞肉、蒜頭、薑、紅辣椒、醬油、米酒、鹽、胡椒、琺瑯鑄鐵鍋

  • 食譜-南瓜濃情湯

    【生鐵鍋具(盤)】 南瓜濃情湯

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    南瓜富含鋅,有益皮膚和指甲健康,其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌功效。用新鮮南瓜做成濃湯,營養又美味,而且非常簡單喔!

    食材:南瓜、洋蔥、鮮奶油、鹽、黑胡椒、生鐵鍋具(盤)

  • 食譜-椰香咖哩豬

    【琺瑯鑄鐵鍋】 椰香咖哩豬

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    加入蘋果增加果香與甜味,椰漿讓咖哩更溫和,而美味咖哩的不二法門就是隔夜吃,經過一夜食材充分融合後,這時的咖哩最美味。

    食材:豬腱肉、馬鈴薯、蘋果、洋蔥、橄欖油、咖哩塊、椰漿、水、琺瑯鑄鐵鍋

  • 食譜-香菇肉羹湯

    【IH電子鍋】 香菇肉羹湯

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    傳統小吃在家也能輕鬆做,先利用香油跟蒜末拌炒,讓香味飄出,再加入所有食材燜煮,可以讓肉羹湯更入味,記得竹筍挑選時要挑竹筍底部肥厚、筍身彎彎的、筍尖米黃色的。若竹筍筍身筆直或筍尖變綠,都代表曬過太陽了,纖維會變粗,口感會變差,也會有苦味。

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    食材:肉羹、綠竹筍、乾香菇、柴魚片、蛋、水、蒜頭、香油、鹽、糖、冷開水、米酒、香菇素蠔油、烏醋、太白粉、冷開水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-椰香甜粽

    【電鍋/電子鍋】 椰香甜粽

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    夏日慶端午,除了傳統的南北部粽外,也可來顆口感冰涼Q彈的椰香甜粽!!

    由於外賣的鹼粽,容易含有硼砂,所以設計了結合當季食材的甜粽,冰涼的糯米粽淋上鹹椰奶QQ

    又甜又鹹的巧妙口感,絕對會讓小孩愛不釋手!

    食材:糯米、糖、椰奶、椰奶、鹽、在來米粉、分離式電鍋、綿繩、粽葉

  • 食譜-白米飯

    【IH電子鍋】 白米飯

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    白米飯好吃的訣竅是微溫浸泡→大火力沸煮→鮮活燜飯,IH智能定溫電子鍋能提供這個美味程序,讓白米飯比一般煮法更加好吃!煮出來的白飯除了口感香軟Q彈,視覺上粒粒分明,燈光照下去晶瑩剔透,稍微燜一下,開蓋後還會發現米飯站立起來有如跳舞之姿,視覺和味覺都是極致享受!有了美味的白米飯,美味桌菜才算完整!

    白米飯的好吃秘訣,黃金米水比例參考>>>由此去

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    食材:白米、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋