一鍋兩菜:西班牙海鮮炊花椰菜米+義式肉丸子
食材
- 花椰菜米 170公克
- 蝦子 3隻
- 透抽 1隻
- 鯛魚片 1/2片
- 紅甜椒 1/4顆
- 黃甜椒 1/4顆
- 蒜頭 2瓣
- 洋蔥 1/4顆
- 鮮香菇 2朵
- 薑黃粉 1小匙
- 水 100ml
- 肉丸 10顆
- 橄欖油 15ml
- 鮮奶油 40ml
- 義式番茄醬 100ml
調味料
- 鹽 1/4小匙
- 白胡椒粉 1小撮
烹調器具
- 多功能料理鍋 1台
配件
- 湯鍋 1個
- 蒸籠 1個
操作步驟 列印
- 
							1  準備所有材料,食材洗淨擦乾。 
- 
							2  甜椒切丁、透抽切圈、鯛魚片切片、蒜頭切末、洋蔥切末、鮮香菇切片。 
- 
							3  在湯鍋內倒入油,放入蒜、洋蔥和香菇,將"無段式火力控制旋鈕"轉至大火爆香。 
- 
							4  另取一容器放入肉丸子與義式蕃茄醬,並放在蒸籠內。 
- 
							5  續加入花椰菜米跟薑黃粉炒香,加入蝦子、透抽、鯛魚片、水,並放上做法4上蓋。 
- 
							6  起鍋前,取下蒸籠並於湯鍋內倒入鮮奶油跟甜椒丁,略煮至熟成,灑上鹽和白胡椒粉即可裝盤。 
- 蒸籠為選購配件 
 
	
				
				
				大家也做了的料理
你也做了這道料理嗎?別忘了上傳跟大家分享唷~
討論共 0 則
- 登入會員,討論人氣食譜秘訣 會員登入


 
								
 
					 
									
 
									
 
									
 
									
 
			 
						 
				
 
				