奶香剝皮辣椒義大利麵
食材
- 義大利麵 100公克
- 植物油 適量
- 剝皮辣椒 50公克
- 洋蔥碎 5公克
- 蒜頭碎 3公克
- 白酒 10ml
- 剝皮辣椒汁 30公克
- 高湯 200ml
- 鮮奶油 100ml
- 無鹽奶油 30公克
- 巴西里 適量
烹調器具
- 石墨烯藍鑽IH不沾深炒鍋 1個
操作步驟 列印
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							1  準備所有食材,洋蔥切碎、蒜頭切碎備用。 
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							2  燒一鍋滾水,加入義大利麵煮7分鐘撈起,再加一點植物油拌一拌,讓麵不要黏在一起。 
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							3  準備一支炒鍋,加點植物油爆香剝皮辣椒、洋蔥碎、蒜頭碎後,把剝皮辣椒取出備用。 
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							4  接著依序加入白酒、剝皮辣椒汁、高湯、義大利麵、鮮奶油後等待收汁。 
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							5  收汁收得差不多後加進無鹽奶油、巴西里碎拌炒一下即可盛盤。 
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							6  最後放上剛剛撈起的剝皮辣椒即可享用。 
 
	
				
				
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