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  • 食譜-蔥爆雞丁+芹菜中卷+奶油野菇(一鍋三菜)

    【氣炸鍋/氣炸烤箱】 蔥爆雞丁+芹菜中卷+奶油野菇(一鍋三菜)

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    回到家想快速豐盛上菜,又得兼顧健康和多樣化,就得靠氣炸鍋來幫忙了。

    利用氣炸鍋的熱氣旋對流原理,讓食材均勻受熱;加以7L公升的大容量,可同時料理不同菜餚,省下的時間用來翹腳追劇或放空耍廢,才是暢意人生啊!有菜、有肉、有海鮮全通包,今天就在家舒服地享用這套海陸大餐吧。

    食材:去骨雞腿、洋蔥、蔥、蒜頭、醬油膏、鹽、糖、白胡椒粉、米酒、太白粉、中卷、芹菜、辣椒、蒜頭、鹽、太白粉、米酒、米酒、鹽、白胡椒粉、奶油、洋蔥、鴻喜菇、雪白菇、鮮香菇、杏鮑菇、蒜頭、鹽、黑胡椒、7L氣炸鍋

  • 食譜-營養寶寶粥

    【湯鍋】 營養寶寶粥

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    利用小型牛奶鍋,輕輕鬆鬆完成寶寶吃的營養粥。使用雞丁+雙色蔬菜,用牛奶熬燉白飯,可讓寶寶吃到各式營養,又能吃到食材原味,牛奶熬的粥增添適口性,讓準備斷奶的寶寶不排斥,只要四步驟就能快速完成,節省媽媽時間!

    食材:牛奶、白飯、雞丁、櫛瓜、紅蘿蔔、湯鍋

  • 食譜-白菜煲+豉椒雞肉 (一鍋二菜)

    【電鍋】 白菜煲+豉椒雞肉 (一鍋二菜)

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    炎熱的夏天,在廚房開伙彷彿三溫暖的蒸氣房,輕輕鬆鬆用電鍋來個一鍋兩菜,最適合不過了。清爽可口的白菜煲加上下飯的豉椒雞肉,一道是清甜的蔬菜,一道是鹹香下飯的肉品,輕鬆搞定兩道功夫菜。只要再煮個白飯,一餐就搞定了,原來做飯也可以是件簡單事!


    食材:大白菜、蝦米、蔥、蒜頭、鹽、雞翅小腿、辣椒、蒜頭、豆豉、紅蔥頭末、鹽、醬油、米酒、白胡椒粉、白糖、太白粉、分離式電鍋、炒鍋

  • 食譜-醬燒蕃茄雞丁

    【炒鍋】 醬燒蕃茄雞丁

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    這道菜的原型來自醬爆雞丁。所謂醬爆即是以熱油炒製甜麵醬,形成鹹中帶甜、醬濃味香的風味,一般常見的配料是小黃瓜,這份醬燒雞丁使用小番茄,多了水果的酸甜滋味,口感也會較濕潤,吃起來更加清爽、柔和。


    食材:去骨雞腿肉、小番茄、洋蔥、蒜頭、薑、甜麵醬、米酒、醬油、白糖、水、炒鍋

  • 食譜-黑木耳雞丁湯

    【燜燒罐】 黑木耳雞丁湯

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    黑木耳可降低膽固醇、有效阻隔油脂吸收,還能補鐵補鈣,有血管清道夫之稱。用燜燒罐就能輕鬆燜煮這道清爽可口又健康的方便湯品。雞胸肉的熱量低、富含蛋白質,對於瘦身減重的人也是一個好選擇。


    食材:黑木耳、雞胸肉、薑、紅棗、枸杞、鹽、燜燒罐(SVP-1150B)

  • 食譜-川味椒麻炒雞丁

    【炒鍋】 川味椒麻炒雞丁

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    有別於泰式椒麻雞的酸辣口感,川味椒麻雞以香麻取勝,透過醃漬讓雞腿入味,再用辛香料炒香,使用乾辣椒的香氣更勝於新鮮辣椒,吃起來麻辣辛香開胃又下飯。

    食材:去骨雞腿肉、乾辣椒、蔥、薑片、蒜頭、沙拉油、香油、米酒、醬油、花椒、辣椒粉、太白粉

  • 食譜-宮保雞丁麵

    【炒鍋】 宮保雞丁麵

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    宮保雞是丁四川名菜,特色就是乾辣椒與花生米。用大火把豔紅的乾辣椒煸得香氣四溢,收尾時再撒入香脆的花生米,大火過油的雞丁軟嫩,多層次的口感,香、 辣、麻三味一體,絕對是最佳搶飯料理!這份食譜搭配油麵來享用,麵條裹上宮保濃郁的芡汁,保證一口接著一口!

     

     

    食材:雞胸肉、蒜頭、蔥、乾辣椒、花椒粒、蒜味花生、油麵、沙拉油、香油、醬油、太白粉、米酒、醬油、蕃茄醬、白醋、糖、香油、炒鍋

  • 食譜-椒麻毛豆炒雞丁

    【炒鍋】 椒麻毛豆炒雞丁

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    麻口的花椒搭配上毛豆,就是一道超夯的下酒料理啦!花椒香麻的口感是菜餚中畫龍點晴的部分,不過要注意花椒粒容易燒焦,會產生苦味,且直接放入菜餚中口感不佳,為取其香麻口感,先以中小火炒出香味後取出,可以兼顧口感和香氣。喜好椒麻口感的人,也可以自製花椒油方便又實用。

    食材:雞胸肉、熟毛豆仁、蒜頭、辣椒、花椒、沙拉油、醬油、米酒、香油、胡椒、太白粉、炒鍋

  • 食譜-腰果甜椒炒雞丁

    【炒鍋】 腰果甜椒炒雞丁

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    這是一道口感豐富的家常菜,軟嫩的雞丁加上多汁爽口的甜椒,再搭配上脆脆的腰果,多重口感一次滿足。腰果在這裡有畫龍點睛的作用,油脂含量豐富,特殊的堅果香氣,讓這道小炒更有滋味。腰果含有豐富的優質脂肪酸,是相當好的油脂,每天食用一小把有益健康。



    食材:雞胸肉、紅椒、黃椒、腰果、蒜頭、蔥、沙拉油、醬油、香油、糖、太白粉、鹽