所有食譜，共有211筆：
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【生鐵鍋具(盤)】 鮮蔬鮭魚
不想被減重停滯期困住，減重族應培養正確的減重觀念，選擇食物必須重質不重量，選擇低GI（升糖指數）、高纖維的食物，且以優質蛋白質為主，這樣才能獲得足夠營養素，配合運動以達到增肌減脂的效果。出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《減肥遇瓶頸？營養師3招突破停滯期》內文。
食材：鮭魚、玉米筍、蘆筍、紅蘿蔔、綠花椰菜、鹽、黑胡椒、生鐵鍋具(盤)
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【湯鍋】 鮮蔬雞絲優格沙拉
夏天高溫是否讓人覺得食慾不好，這時候製備涼脆口感的清爽沙拉，最適合炎熱的天氣，不過，市售的沙拉醬，例如 ：美乃滋、千島醬、芝麻醬等，鈉含量普偏偏高，這道料理醬利用優格搭配蘋果，淋在雞肉沙拉上，微酸的風味，不僅刺激食慾，也攝取到沙拉裡蔬菜與肉類的營養。 出自【話題專欄】專家 黃雅鈴 營養師 《夏日低GI輕料理》內文。
食材：雞胸肉、美生菜、牛番茄、黃甜椒、雞蛋、小黃瓜、無糖優格、蘋果、湯鍋
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【電鍋／電子鍋】 枸杞銀耳湯
動手來碗簡易的「枸杞銀耳湯」不僅可以保健身體亦可養顏美容，炎熱的夏天來一碗更是沁涼舒暢。
銀耳富有天然植物性膠質，不僅養顏潤膚，還可滋陰潤肺、養胃生津、增強細胞免疫功能。枸杞具有養肝明目的保健功能，可輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、有促進肝細胞新生的作用。出自【話題專欄】醫師 陳柏臣《冷氣房保健》內文。
食材：銀耳、枸杞、白菊花、雞蛋、生薑、冰糖、分離式電鍋
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【平底鍋】 五穀紅藜南部粽(葷)
傳統南部粽皆以水煮方式完成，此道五穀紅藜粽，多添加料理界的紅寶石「紅藜麥」富含極佳且全面的營養價值，多了健康、少了油膩。
食材：五花肉、五穀米、紅藜麥、鹹蛋黃、香菇、花生、鷹嘴豆、醬油、水、糖、粽葉
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【生鐵鍋具(盤)】 草苺肉桂捲
肉桂捲是歐美很常食用的一道點心！這次用有「甜點最好的朋友」之稱的草莓來完成這道超夢幻料理，肉桂的特殊香氣搭配草莓酸甜滋味好吃又不甜膩，如果能搭配一杯咖啡，肯定是夢幻級下午茶！
食材：乾酵母、牛奶、糖、奶油、蛋、高筋麵粉、鹽巴、肉桂粉、糖、草苺、擀麵棍、烘焙紙、鑄鐵平煎鍋、烤箱
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【鬆餅機】 巧克力鬆餅
零失敗！5分鐘完成鬆餅！讓喜愛鬆餅的你，簡單享用美味下午茶！
食材：鬆餅粉、全蛋、牛奶、奶油、可可粉、鬆餅機
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【鬆餅機】 原味鬆餅
零失敗5分鐘鬆餅！讓喜愛鬆餅的你，簡單即可享用美味下午茶！
食材：鬆餅粉、蛋、牛奶、奶油
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【琺瑯鑄鐵鍋】 烤蘋果佐法國吐司
蘋果烤過之後會美味會被濃縮，變得更香甜多汁，和法國吐司搭配在一起更加美味。喜歡肉桂嗎，也可以撒上少許肉桂粉，更加對味。
食材：蘋果、法國麵包、奶油、糖粉、雞蛋、白砂糖、全脂牛奶、琺瑯鑄鐵鍋
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【美食鍋】 養顏三鮮湯
高蛋白、低脂肪的海鮮類，不但吃起來爽口，少了油脂的負擔，也有養顏美容、滋補脾肺的效果。利用個人份量的美食鍋，將海鮮搭配高湯烹煮出鮮美原味，只加入米酒和鹽，不攝取過多調味也是養顏美容的保養原則。出自【話題專欄】醫師 陳俊如《水嫩Q彈美容秘訣》內文。
食材：蝦仁、魚片、花枝、鮮香菇、薑絲、蔥、高湯、米酒、鹽、香油、美食鍋
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【烤箱】 愛戀布朗尼
巧克力布朗尼又稱為布朗尼、波士頓布朗尼，是一種小塊、濃味、類似餅乾狀的巧克力蛋糕，以它巧克力色（brown）的外表而得名。
這道奢侈又夢幻的甜點常在高級餐廳的菜單中出現，讓人以為它的做法好像很困難，其實新手也能輕鬆完成哦！
一口咬下，是單純又幸福的滋味，最適合在情人節與另一半一起享用。
食材：80%巧克力、奶油乳酪、常溫蛋、白糖、核桃、香蕉、蘭姆酒、鮮奶、糖粉、6吋烤模、烤箱
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【平底鍋】 醬燒獅子頭
獅子頭就是大肉丸，要先將肉丸油炸後，再以細火慢燉。利用不沾平底鍋少油香煎，代替油炸程序，更低脂更健康。這道醬燒獅子頭味道比紅燒獅子頭還要濃郁，濃郁的醬汁將肉丸緊緊裹住，讓這道菜更軟嫩多汁口感更豐富。
食材：豬絞肉、荸薺(馬蹄)、洋蔥、紅蘿蔔、蛋、青江菜、醬油、白胡椒粉、白糖、太白粉、香油、烤肉醬、不沾平底鍋
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【炒鍋】 香蕉魚捲
心情低落就是憂鬱症嗎？大家應該都會有心情低落的時候，但這並不代表是憂鬱症。憂鬱症是指個人有負向情感、沒有活力、多憂慮、常常不滿意與有無助的傾向。如何預防或改善？可以選擇有豐富Omega-3的食物！此食譜出自【話題專欄】陳柏臣醫師《可怕的憂鬱症》內文。
食材：豆腐皮、香蕉、鮪魚肉、沙拉醬、杏仁角、蛋黃、鹽、米酒、炒鍋
