巧克力鬆餅

2017-03-23

零失敗!5分鐘完成鬆餅!讓喜愛鬆餅的你,簡單享用美味下午茶!


食材

  • 鬆餅粉 280g
  • 全蛋 2顆
  • 牛奶 120ml
  • 奶油 適量
  • 可可粉 20g

烹調器具

  • 鬆餅機 1組

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-巧克力鬆餅

    準備所有食材,將蛋、牛奶、鬆餅粉、可可粉攪拌均勻成鬆餅糊備用。(鬆餅糊份量約可製作4片鬆餅)

  • 2
    食譜-巧克力鬆餅

    鬆餅機預熱至綠燈亮起,在鐵盤上刷一層奶油。

  • 3
    食譜-巧克力鬆餅

    倒入適量鬆餅糊,蓋上鬆餅機並扣上扣環。

  • 4
    食譜-巧克力鬆餅

    等待約5分鐘,即可取出享用。

    步驟1可用粉篩將鬆餅糊過篩,讓口感更細緻。

    步驟4可依個人喜好調整時間,越久表皮越脆硬。

    可依個人喜好,搭配水果與糖漿享用。

    若要變更口味,可自行將可可粉換成其他調味粉。

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食譜-巧克力鬆餅

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食譜-巧克力鬆餅

配方都對,但全部混合一起時,實在太稠了,很難倒入模具裡,因此慢慢添加牛奶份量 不管是太稠的麵糊或我事後添加牛奶的麵糊吃起來反而是軟嫩的口感

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