所有食譜，共有287筆：
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【琺瑯鑄鐵鍋】 五行蔬菜湯+奶油花椰菜(一鍋兩菜)
近年來，非常盛行五行蔬菜湯，據說對預防疾病、提高免疫力有顯著的效果。無論有沒有效，其實攝取多樣化蔬菜，均衡飲食，對身體本來就有益。不確定吃夠營養素了沒？不妨想想今天五色蔬果都吃了嗎～
食材：高麗菜、玉米筍、洋蔥、牛番茄、黑木耳、綠花椰菜、橄欖油、胡椒粉、鹽、蒜泥、白花椰菜、火腿、奶油、鹽、白糖、高湯、牛奶
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【琺瑯鑄鐵鍋】 法式洋蔥湯
冷冷的冬天不如在廚房煮上一鍋洋蔥濃湯吧！多做為配角的洋蔥，當成湯品的主角也很美味，傳統的做法會用大量的洋蔥慢慢炒到琥珀色，這裡使用比較省力的方式，一樣美味。
食材：洋蔥、雞高湯、奶油、橄欖油、義大利綜合香料、月桂葉、琺瑯鑄鐵鍋
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【琺瑯鑄鐵鍋】 紅棗麻油雞
加入紅棗的麻油雞，不只補氣，紅棗自然的甜味也可以讓麻油雞溫和順口，雞肉鮮甜都保留在湯頭裡，即使小朋友也可以享用。
食材：雞腿、老薑、紅棗、黑麻油、米酒、水、鹽、琺瑯鑄鐵鍋
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【琺瑯鑄鐵鍋】 清燉牛肉湯+珍珠丸子(一鍋兩菜)
鑄鐵鍋儲熱的效果好，煮湯、燉東西時一併蒸菜超方便，因為鍋蓋的重量把蒸氣鎖在鍋裡，只要用中火，蒸氣就很夠，也較少水滴，是節能省時的好方法。
食材：牛肉(半筋半肉)、蘿蔔、桂皮、嫩薑、水、鹽、豬絞肉、蝦仁、圓糯米、米酒、鹽、白胡椒粉、太白粉、香油
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【琺瑯鑄鐵鍋】 韓式部隊鍋
在家煮這鍋也能置身於韓劇中～據說是韓國人在韓戰後，因物資缺乏，他們利用美軍發放的儲存糧食，再以韓式調味做出的料理，稱之為「部隊鍋」。
食材：韓國泡麵、起司片、熱狗、韓式年糕、蒜頭、洋蔥、泡菜、豬肉片、高麗菜、豆腐、韓式辣椒醬、高湯、香油、琺瑯鑄鐵鍋
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【燜燒罐】 黑木耳雞丁湯
黑木耳可降低膽固醇、有效阻隔油脂吸收，還能補鐵補鈣，有血管清道夫之稱。用燜燒罐就能輕鬆燜煮這道清爽可口又健康的方便湯品。雞胸肉的熱量低、富含蛋白質，對於瘦身減重的人也是一個好選擇。
食材：黑木耳、雞胸肉、薑、紅棗、枸杞、鹽、燜燒罐(SVP-1150B)
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【電鍋／電子鍋】 美容潤膚湯
養顏美容的食譜必少不得白木耳，白木耳又稱素的燕窩，具有高膳食纖維、高膠質，肌膚補充彈性，也能不吃進油脂。加上其他清熱的藥材例如蓮子、薏仁、羚角絲，可退肝火，解決肌膚長痘的問題。此養顏食譜出自【話題專欄】醫師 陳俊如《水嫩Q彈美容秘訣》內文。
食材：銀耳、蓮子、薏仁、茯苓、芡實、羚角絲、水、白糖、分離式電鍋
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【電鍋／電子鍋】 安神甜粥
現代人精神壓力大，時不時會有睡眠狀況不好的困擾，食譜中的龍眼、茯苓等中藥皆有安神功效，睡前喝一碗安神甜粥，可鎮靜、調節中樞神經系統，消除疲勞，熱熱喝，也有助於睡眠。出自【話題專欄】醫師 陳俊如《安神「好眠對策」食療法》內文。
食材：南瓜、龍眼肉、茯苓、黨參、烏梅、山楂、糯米、水、冰糖、分離式電鍋
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【醫師】 明目養肝鱸魚湯
用中藥材的藥性來調理肝臟的機能，達到養肝、活血、明目的效果。另外，鮮魚中的DHA、優質蛋白質，對於眼睛也有很大的幫助。本食譜出自【話題專欄】醫師 陳俊如《養肝血、滋腎陰 中醫師推薦的養眼料理》內文。
食材：鱸魚、枸杞、當歸、茯苓、黃精、水、鹽、分離式電鍋
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【電鍋／電子鍋】 菠菜豬肝粥
豬肝湯最好跟菠菜一起煮，營養才會更好吸收。利用電鍋先將中藥精華汲取出，再用炒鍋爆香、熬粥，此一做法可以將每樣食材的美味及營養都完整保留，且具補肝養血、明目潤燥，有良好的補益作用。出自【話題專欄】醫師 陳俊如《養肝血、滋腎陰 中醫師推薦的養眼料理》內文。
食材：白米、豬肝、菠菜、清高湯或水、故紙花、穀精草、枸杞、川芎、鹽、香油、分離式電鍋
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【電鍋／電子鍋】 藥膳虱目魚湯
天氣慢慢轉涼，日夜溫差變大，一個不注意，很容易就傷風感冒，這時最該照顧好身體！來碗藥膳虱目魚湯補一補。 虱目魚肉質鮮甜細緻，含有豐富的蛋白質、鈣、磷等營養，能促進循環，增加抵抗力，配合當歸、黃耆等中藥材，溫補效果好。不過，虱目魚肚的脂肪含量高，屬於高普林魚類，還是要適量攝取。
食材：虱目魚肚、薑、當歸、黃耆、枸杞、水、分離式電鍋
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【電鍋／電子鍋】 糙米燉雞湯
營養價值高的糙米，含有豐富膳食纖維和礦物質，搭配鮮嫩多隻的雞肉，吃了補氣又補力！！
食材：糙米、雞腿、枸杞、薑、蒜頭、水、鹽、米酒、分離式電鍋
