南瓜花椰濃湯

2017-08-03

南瓜含有豐富的維生素A,具有抗氧化功能,也可防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變,與富含維生素C和膳食纖維的綠花椰菜一同料理,不僅是道簡單零失敗的料理更是低卡無負擔。出自【話題專欄】醫師 陳柏臣《濕疹的保健日記》內文。

食材

  • 南瓜含皮 100公克
  • 洋蔥 1/2顆
  • 綠花椰菜 1/4顆
  • 酪梨油 少許
  • 200ml

調味料

  • 少許

烹調器具

  • 全自動調理機 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-南瓜花椰濃湯

    將南瓜、洋蔥、綠花椰菜洗淨切塊備用。

  • 2
    食譜-南瓜花椰濃湯

    熱鍋放入酪梨油、爆香洋蔥、南瓜。

  • 3
    食譜-南瓜花椰濃湯

    再將所有食材及水倒入調理機選擇「濃湯行程」,待行程結束即可享用。

南瓜含有豐富的維生素A,具有抗氧化功能,也可防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變,與富含維生素C和膳食纖維的綠花椰菜一同料理,不僅是道簡單零失敗的料理更是低卡無負擔。出自【話題專欄】醫師 陳柏臣《濕疹的保健日記》內文。

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食譜-南瓜花椰濃湯

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