操作步驟 列印

• 1
  

  山藥磨成泥備用、奶油放室溫融化。

• 2
  

  取一大容器放入山藥泥、地瓜粉、糯米粉、糖、鹽巴先略混勻。

• 3
  

  牛奶分次慢慢加入拌至麵糊稠度像膠狀。

• 4
  

  平底鍋文火加熱放入奶油，舀入1匙麵糊，並將兩面煎至金黃色，翻面時可略壓一下。

• 5
  

  最後取出擺盤散上花生粉或芝麻粉即可享用。