操作步驟 列印

• 1
  

  將梅干菜洗淨切小段，蒜頭切末，蔥切段備用。

• 2
  

  起油鍋爆香蒜末、薑片、蔥段。

• 3
  

  再放入五花肉片，煎至兩面金黃色，加入調味料煮至沸騰熄火。

• 4
  

  取一內鍋，將五花肉片排入，並倒入梅干菜和湯汁。電鍋外鍋加入2杯水，放入蒸架和內鍋，按下炊飯開關，待開關跳起，將成品倒扣至盤中，即可享用。