操作步驟 列印

• 1
  

  準備所有食材，雞腿切條狀，乾香菇和開陽泡水軟化，芋頭切粗條狀，一半的乾香菇切條狀備用。

• 2
  

  準備一個容器，放入雞肉和醃料所有食材拌勻醃漬備用。

• 3
  

  準備一支炒鍋，熱油放入蒜頭、開陽、香菇條、芋頭拌炒，接著加入蓮藕粉和水拌勻。

• 4
  

  準備一個容器，倒入剛剛炒好的食材，上層鋪上醃好的雞腿肉、整朵乾香菇。準備一個電鍋，放入兩杯水，放入容器蒸約30分鐘至熟透。

• 5
  

  最後撒上香菜跟辣椒即可享用。