麵包蝦

2023-10-16

喜歡看韓國綜藝節目的人一定對這道菜不陌生,麵包蝦是在韓國的中式餐廳裡面常出現的菜色,炸到金黃酥脆的吐司,搭配鮮美的蝦仁漿,堪稱是完美的開胃小點。

但在家裡不想開油鍋炸怎麼辦?用氣炸烤箱準沒錯!除了免去油炸的麻煩,用氣炸的方式方便又快速,吐司抹了奶油拿去氣炸,一樣可以達到卡滋卡滋的效果,但熱量更低更健康!快拿起家裡吃剩的吐司,為自己和家人做一道好吃的開胃點心吧!

限時優惠中-氣炸烤箱.jpg

食材

  • 白蝦 500公克
  • 玉米粒 50公克
  • 白吐司 6片
  • 起司 3片
  • 大蒜 30公克

抹醬

  • 無鹽奶油 50公克
  • 巴西里碎 少許

調味料

  • 鹽巴 2公克
  • 黑胡椒粗粒 2公克

烹調器具

  • 數位多功能氣炸烤箱12L 1台
  • 多功能電動攪拌棒 1台

配件

  • 瀝油不沾烤盤 1個

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-麵包蝦

    準備所有食材,白蝦去殼,白吐司去邊切4等份,起司片切4等份,大蒜切碎備用。

  • 2
    食譜-麵包蝦

    準備一台攪拌機,把白蝦放入集料盒中,均勻絞碎,再加入玉米粒、鹽巴、黑胡椒調味。

  • 3
    食譜-麵包蝦

    接下來製作抹醬,無鹽奶油隔水融化,大蒜碎跟巴西里碎加進無鹽奶油中均勻攪拌備用。

  • 4
    食譜-麵包蝦

    拌好的白蝦泥平均塗抹在吐司上,接著放上切好的起司片再蓋上吐司,邊緣塗抹整齊,放上不沾烤盤。

  • 5
    食譜-麵包蝦

    吐司表面塗上一層大蒜奶油。

  • 6
    食譜-麵包蝦

    放入氣炸烤箱中層,設定170度20分。

  • 7
    食譜-麵包蝦

    待行程結束可享用。

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食譜-麵包蝦

鍋寶好食光

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