所有食譜，共有367筆：
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【美食鍋】 酒蒸蛤蜊
鮮甜的「酒蒸蛤蜊」是日式居酒屋必點的熱門料理。材料單純，只用少許調味就能把蛤蜊的鮮美烘托出來，是道零失敗的簡單料理。
食材：大蛤蜊、薑、辣椒、蔥、沙拉油、米酒、美食鍋
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【琺瑯鑄鐵鍋】 香煎雞排佐燉鮮蔬
要做一鍋有菜有肉的美味料理一點都不難，用鑄鐵鍋就能簡單完成！煎過雞腿的鍋子不用洗，留下來的雞油肉汁一起燉菜，可增添香味。這道菜裡面放了牛番茄，番茄裡面有百分之九十以上是水分，番茄釋出的水分是原汁原味的酸甜味，讓整道菜的風味更加提升。
食材：去骨雞腿肉、蒜頭、洋蔥、馬鈴薯、牛番茄、青豆仁、橄欖油、義大利麵醬、水、義大利香料、鹽、黑胡椒
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【琺瑯鑄鐵鍋】 番茄海鮮鍋
這是傳說中的無水料理，也就是不加水，純粹以食材本身的水分吃出原汁原無，因為番茄百分之九十都是水分，利用鑄鐵鍋的密合度高的特性，快速煮出純番茄高湯，再用番茄高湯製作健康美味的海鮮鍋，如果不喜歡番茄味太重，也可以最後加入一點點水稀釋。
食材：牛番茄、鮮蝦、金針菇、豆腐、蛤蜊、蒜頭、蔥、辣椒、橄欖油、辣椒粉、鹽、琺瑯鑄鐵鍋
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【琺瑯鑄鐵鍋】 海鮮清湯
海鮮清湯沒有特殊的技巧，透過多種海鮮本身的鮮甜海味，讓湯品甘醇清美，清爽沒有負擔的口感，讓人舒心回味。
食材：蛤蜊、鮮蝦、透抽、鯛魚片、洋蔥、薑、蔥、橄欖油、米酒、水、鹽、白胡椒、琺瑯鑄鐵鍋
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【琺瑯鑄鐵鍋】 海鮮巧達濃湯
散發濃濃海味的海鮮巧達濃湯口感濃郁，非常適合在寒冷的冬天享用。每一口都吃得到滿滿的海鮮，一碗濃湯再搭配麵包，用麵包沾著湯汁吃，就是一餐完美的早午餐。
食材：洋蔥、橄欖油、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋菇、水、蝦仁、花枝、魚肉、奶油、麵粉、高湯(水)、牛奶、黑胡椒、鹽
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【琺瑯鑄鐵鍋】 鮮蝦冬粉煲
色香味俱全的鮮蝦粉絲煲，入味的粉絲和鮮彈飽實的蝦肉，非常下飯，讓人忍不住一口接一口、吮指回味，是非常讓人驚豔的宴客菜色。
食材：鮮蝦、冬粉、蔥、薑、水、香油、蠔油、米酒、香油、琺瑯鑄鐵鍋
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【琺瑯鑄鐵鍋】 蝦仁佐豆腐
冬天來個熱騰騰的豆腐煲是再好不過的，除了蝦仁之外，也可以放入花枝、蛤蜊、魚片，增加豐富度，暖呼呼吃下一鍋，暖胃又暖心。
食材：蝦仁、雞蛋豆腐、蔥、薑、沙拉油、醬油、米酒、白胡椒粉、香油、米酒、鹽
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【琺瑯鑄鐵鍋】 獅子頭燉白菜粉條
獅子頭是許多家庭在宴客或是年節時的應景料理，此道菜有團圓的寓意，加上濃厚多汁的獅子頭和清甜解膩的大白菜，是圍爐時最適合的料理。
食材：大白菜、豬絞肉、洋蔥、蛋黃、粉條、水、醬油、沙拉油、鹽、香油、白糖、白胡椒粉
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【琺瑯鑄鐵鍋】 番茄燉牛肉
燉好的番茄牛肉，除了直接配飯、沾麵包之外，也可以拌入煮熟的通心麵上桌，甚至是加入少許乳酪絲，放入烤箱烤融，做成焗烤番茄牛肉通心麵，都很美味。
食材：牛肋條、洋蔥、牛番茄、紅蘿蔔、橄欖油、去皮番茄粒罐頭、鹽、白糖、醬油、黑胡椒、琺瑯鑄鐵鍋
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【琺瑯鑄鐵鍋】 普羅旺斯燉雞
在量販店買了特價的烤雞，不用擔心只吃肉太油膩了，加入蔬菜一起燉煮，不只蔬菜多汁，雞肉軟嫩，燴煮的醬汁沾麵包更是一級棒。
食材：烤雞、橄欖油、洋蔥、牛番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、西洋芹、水、義大利麵醬、醬油膏、月桂葉、琺瑯鑄鐵鍋
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【琺瑯鑄鐵鍋】 番茄肉醬汁
番茄肉醬即是一般常見的義大利麵醬，和台式肉燥一樣是萬用醬料，可以說是廚房的常備菜，可以拌麵、焗烤、夾麵包，一醬在手做什麼都很方便。
食材：牛番茄、豬絞肉、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、橄欖油、番茄醬、義式香料、黑胡椒粉、鹽、白糖、黑胡椒、琺瑯鑄鐵鍋
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【琺瑯鑄鐵鍋】 五行蔬菜湯+奶油花椰菜(一鍋兩菜)
近年來，非常盛行五行蔬菜湯，據說對預防疾病、提高免疫力有顯著的效果。無論有沒有效，其實攝取多樣化蔬菜，均衡飲食，對身體本來就有益。不確定吃夠營養素了沒？不妨想想今天五色蔬果都吃了嗎～
食材：高麗菜、玉米筍、洋蔥、牛番茄、黑木耳、綠花椰菜、橄欖油、胡椒粉、鹽、蒜泥、白花椰菜、火腿、奶油、鹽、白糖、高湯、牛奶
